Bizcochitos Manjari!!!



Pues sí, tenía antojo de chocolate y cuando uno tiene un antojo… mejor quitárselo de la cabeza cuanto antes y eso fue lo que hice.
Pasaba cerca del Corte y me fui derechito a la tienda Gourmet que tienen a buscar mi chocolatito rico.
En esta ocasión me lleve una tabletita de Manjari 64% y otra de Manjari Orange. Cuando llegue a casa no sabía muy bien que hacer con él, si comerlo tal cual o hacer algún postrecillo, así que al final acabe haciendo unas magdalenas o bizcochitos.
Salieron las que véis en la foto, 4 ni más ni menos, las justitas para comer al momento, dos para mí (por hacerlas yo) jejejeje, y las otras dos... pues una para cada papacito, que también han salido golosos. Vamos con la recetita.

Ingredientes
60 gr. de chocolate (una tableta menos un cuadradito que va directamente a la boca)
40 gr. de azúcar
20 gr. de harina
1 huevo
1 pizca de levadura
Una cucharilla de mantequilla

Elaboración
En un bol, blanqueamos los huevos con el azúcar. Por otro lado, derretimos el chocolate con la mantequilla y una vez que este fundido y haya bajando un poco la temperatura, lo añadimos al bol y mezclamos bien para que quede todo bien integrado.
Mezclamos la harina y la levadura y la tamizamos. La añadimos al bol y mezclamos con suavidad hasta que este bien integrado a la mezcla.
Servimos en los moldecitos y lo llevamos al horno precalentado a 170ºC.
El tiempo no lo calcule, porque estaba más pendiente de que salieran para comérmelos… lo sé lo sé, pero es que tenía mucho antojo!
No tardan mucho, los dejamos en el horno hasta que veamos que no suben más, esperamos un par de minutos para que se hagan bien y comprobamos con un palillo que sale limpio. Habrán sido unos 20 minutos, no creo que mucho más.
Espero que os hayan gustado y aquí os dejo con… la mitad de la prueba del delito.