Energía para Rusia!!!

Para los aficionados al fútbol, hoy es el día de debut de la Selección Española en la Eurocopa.
Así que para que cojan fuerzas y energía para el partido les he preparado un delicioso arroz multi-delicias, que a parte de aportar las vitaminas necesarias, es uno de mis platos favoritos.
Muy fácil de preparar y muy sabroso. Rico y nutritivo.

Arroz Multi-delicias

Ingredientes
2 tazas grandes de arroz
1 cebolla
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 zanahoria
1 ajo
250 gr. de garbanzos cocidos
1 puñadito de guisantes
sal

Elaboración
Se pone un poco de aceite en una caldero (olla) y cuando este caliente se le añade la cebolla y los pimientos cortados en cuadraditos pequeños y se pochan un poco.
Cuando lleve unos minutos se le añade la zanahoria cortada en cuadraditos pequeños y el ajo picado finamente. Se pocha todo a fuego medio.
Cuándo estén casi pochadas las verduras se le añaden las 2 tazas de arroz y se rehoga brevemente. Cogiendo la mima medida de la taza de arroz se añade el doble de agua y un poco más que de arroz, es decir, 4 tazas de agua y un poquito más.
Se le añaden los garbanzos y los guisantes. Se rectifica de sal y se cocina hasta que el arroz este en su punto, eso depende del arroz elegido.

Una vez echo, se tapa el caldero con un paño de cocina y se deja así hasta la hora de servir.
Emplatar y empezar a devorar, eso es todo.

Suerte España!