tag:blogger.com,1999:blog-7764195243196283902024-03-08T12:36:39.778+00:00La cocina del PerenkenPerenkenhttp://www.blogger.com/profile/07166114658426254676noreply@blogger.comBlogger90125tag:blogger.com,1999:blog-776419524319628390.post-16910868350351197252010-04-08T12:04:00.006+01:002010-04-08T15:34:42.807+01:00<span style="font-family:trebuchet ms;font-size:180%;color:#ffcc00;">Bizcocho de naranja y amapolas!!!</span><br /><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:180%;"></span><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/S725tSctqcI/AAAAAAAAApY/x-yK4D_GBVY/s1600/DSC03755.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5457722511140432322" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/S725tSctqcI/AAAAAAAAApY/x-yK4D_GBVY/s400/DSC03755.JPG" /></a><span style="font-family:Times New Roman;"></span><br /><span style="font-family:Times New Roman;"></span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">Con esta nueva entrada, volvemos a abrir los fogones más azucarados de mi cocina.<br />Y como no podía ser de otra manera, que mejor que un delicioso y adorado bizcocho.<br />En esta ocasión, un bizcocho diferente, particular, pero igual de rico y sabroso que cualquier otro, así que animaros a prepararlo, porque es sorprenderá gratamente.<br />Es un bizcocho compacto, pero húmedo y suave al paladar, así que venga, lápiz y papel que luego se os olvidan los ingredientes, jejejeje.<br /></span><span style="font-family:Times New Roman;"></span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="color:#ff0000;">Ingredientes</span><br />50 gr. de semillas de amapola<br />60 ml. de leche<br />185 gr. de mantequilla en pomada<br />1 cucharada de ralladura de naranja<br />180 gr. de azúcar<br />3 huevos (180 gramos)<br />225 gr. de harina con levadura<br />75 gr. de harina normal<br />60 gr. de almendra molida<br />125 ml. de zumo de naranja (preferiblemente colado)<br /><br /><span style="color:#ff0000;">Elaboración</span><br />Mezclamos las semillas de amapola y la leche en un cuenco y lo dejamos reposar durante unos 20 minutos.<br />Entre tanto, batir la mantequilla en pomada, con el azúcar y la ralladura de naranja, hasta que adquiera una textura ligera y esponjosa. Seguidamente añadimos los huevos de uno en uno, sin añadir el siguiente, hasta que el primero se haya integrado del todo.<br /><br />Una vez tengamos los huevos incrporados, añadimos la almendra molida a la mezcla, la leche con las semillas de amapola y el zumo de naranja y batimos bien, hasta que quede todo bien incorporado.<br />Por último, añadimos las harinas tamizadas, y lo mezclamos cuidadosamente.<br /><br />Con el horno precalentado a 180ºC, ponemos la masa en el molde elegido, y lo metemos en el horno por espacio de 1 hora. Dejamos enfriar... desmoldamos... y... A LA BOCAAAAAAAAAAAAA!!!<br /><br />Espero que os guste, a mi me ha encantado.</span>Perenkenhttp://www.blogger.com/profile/07166114658426254676noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-776419524319628390.post-1118098000938246772010-03-07T15:50:00.005+00:002010-03-07T16:41:26.713+00:00Dulce Tentación!!!!<a href="http://1.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/S5PNdeBGBWI/AAAAAAAAApM/azBcsp0YlYY/s1600-h/DSC03563.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5445922280578614626" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/S5PNdeBGBWI/AAAAAAAAApM/azBcsp0YlYY/s400/DSC03563.JPG" /></a><br /><br /><p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;">Creo que es el mejor título que le puedo poner a esta entrada, para reabrir mi blog!!!</span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;">Ya hace mucho tiempo que no publico nada, por diversos motivos, que ahora no vienen al caso, pero creo que no podía dejar pasar la oportunidad de poner una entrada, tras el fantástico encuentro con <span style="color:#ff0000;">Silvia</span>, de <span style="color:#ff0000;"><a href="http://www.midulcetentacion.blogspot.com/">Mi Dulce Tentación</a></span>.</span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;">Al igual que en nuestro primer encuentro, que fue en la Kedada Blog Party, Silvia se mostró alegre, simpática y muy amable, tal cual yo la recordaba, jejejejejeje.</span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;">Como bien pone ella en su blog, nos fuimos a desayunar a la nueva cafetería Palmelita, que han abierto en la Laguna, donde disfrutamos de un magnifico cafecito y de una rica magdalena de frutos rojos, que estaba muy buena.</span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;">Durante el transcurso del desayuno, Silvi me regalo unas galletitas decoradas que estan o mejor dicho estaban… para comérselas, y no solamente por lo ricas que estaban, sino porque me daba una pena tremenda comerme esas galletitas tan bien y graciosamente decoradas, pero he de reconocer… que al final tenían que acabar en la boca, porque no las iba a dejar ahí, tan ricas, tan monas, a que se las comería otro, jejejejejeje!!!!</span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"><span style="font-size:130%;"></span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;">El sabor y el olor que desprendían esas galletitas, era riquísimo, os lo puedo asegurar, estaban deliciosas y muy ricas. Además… era la primera vez que probaba galletitas decoradas, así que a parte de la ilusión que me hicieron recibirlas, me encanto el saborcillo que dejan y la textura que tiene, así que… Silvia ponte ahora mismo a preparar más galletas que la familia dice que quiere una caja llenaaaaaaaaaaaaa!!!</span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;"></span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;">Así que al final, paso lo que tenía que pasar!!!</span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Times New Roman;"></span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"></p><br /><p><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dyxkjXeE-g0ibfdCKgVmYitItsOBqIB9t0tR3LKlc95T9aHQsaaOcT4HoMg1Wzu_7Ulz1iNyItRKdOS1bR9vw' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></p><p></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;">Desde aquí te quiero mandar un fuerte beso y abrazo para Paco y para ti, y darte las gracias, por haber venido hasta la Laguna para desayunar con el Perenkencito, jejejeje. Gracias también por el detallazo de las galletas de las que he dado buena cuenta y de verás que espero poder volver a quedar pronto contigo.</span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;">Así que ya sabes, cuando quieras no tienes más que llamarme.</span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;">Ah… y si pasáis algún día por el Mercado de la Laguna a comprar algunas cositas, no olvides tocar en mi casa, que ya sabes donde vivo, sin problema ninguno!!!</span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;">Un beso enorme!!!</span></p><p></p>Perenkenhttp://www.blogger.com/profile/07166114658426254676noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-776419524319628390.post-53181055489209191752009-03-30T12:11:00.003+01:002009-03-30T12:35:31.278+01:00<span style="font-size:180%;color:#ffcc00;">Atercipelados de almendra!!!</span><br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SdCpTTLg5SI/AAAAAAAAAbc/5mxOYODGKIQ/s1600-h/DSC03262.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5318937308955731234" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SdCpTTLg5SI/AAAAAAAAAbc/5mxOYODGKIQ/s400/DSC03262.JPG" border="0" /></a><br /><br />Cuando se dice que comemos por los ojos… no cabe duda de que es una frase muy cierta, así que espero que estéis todos salivando, jejejejejeje.<br />Este es el postre que preparé para el aniversario de bodas de mis padres, y como es una fecha tan especial, el postre no podía ser menos, así que el sábado-domingo me tomé el día de “descanso” y me puse a ello para sorprenderlos.<br />Es un postre… goloso, goloso, pero con una textura y una densidad maravillosa, con un saborcito a almendra… que para los adictos como yo, es difícil resistirse.<br />Aquí os dejo la receta, tal cual la he preparado, que como ya sabéis, es de pocas cantidades, ya que sólo los hago para el día, así que salen 3 moldecitos como el que veis en la foto.<br /><br /><span style="color:#ff0000;">Aterciopelados de almendra</span><br />2 yemas de huevo<br />200 ml. de nata 35% m.g.<br />1 hoja de gelatina<br />85 gr. de praliné de almendra<br />30 gr. de azúcar<br />Ralladura de naranja al gusto<br /><br /><span style="color:#ff0000;">Plancha de bizcocho</span><br />2 huevos<br />60 gr. de azúcar<br />60 gr. de harina<br /><br /><span style="color:#ff0000;">Praliné de almendra</span><br />100 gr. de almendra cruda con piel<br />100 gr. de azúcar<br /><br /><span style="color:#ff0000;">Decoración</span><br />Helados de mora y mango<br />Nueces de macadamia y avellanas<br />Pistachos<br /><br /><span style="color:#ffcc00;">Elaboración</span><br />Comenzamos preparando la plancha de bizcocho. Se blanquean los huevos con el azúcar y se le añade la harina tamizada, con movimientos envolventes. Una vez que tenemos la mezcla bien homogénea, y el horno precalentado a 180ºC, lo metemos en el horno de 8 a 10 min.<br /><br />Continuamos preparando el praliné, aunque también se puede comprar ya preparado, en este caso lo he preparado yo mismo, ya que por aquí, es muy difícil de conseguirlo.<br />En una sartén de fondo grueso, se ponen las almendras y el azúcar a fuego medio-suave hasta que se empiece a formar un caramelo rubio y sin dejar de remover, mezclamos todo bien para que las almendras se impregnen de todo el caramelo. Una vez esta listo, se pasa a un silpat o a un papel de horno y se deja enfriar por completo. <span style="color:#ff0000;">CUIDADO</span> con el caramelo que esta a muy alta temperatura y quema como un diablo.<br />Una vez frío, se rompe en pedacitos pequeños y se pasa por un trituradora, hasta que se forme una pasta densa pero líquida, que se consigue cuando las almendras sueltan el aceite, proceso que lleva un buen rato. Y una vez que tenéis la crema de praliné preparada la dejamos enfriar.<br /><br />Para el bloque de almendra o el aterciopelado, ponemos a calentar 40 ml. de nata con la piel de naranja. Y el resto de la nata la montamos. Hidratamos la hoja de gelatina en agua fría y cuando la nata comience a hervir, apartamos y añadimos la gelatina. Removemos bien y se lo añadimos a la pasta de praliné que teníamos reservada y mezclamos bien.<br />Blanqueamos las yemas con el azúcar y una vez listas se lo añadimos a la preparación anterior. Removemos bien y añadimos la nata montada (no muy fuerte) a la mezcla y con movimientos envolventes, mezclamos hasta conseguir una crema homogénea.<br /><br />En el molde que más nos guste, ponemos la base de bizcocho, yo he utilizado dos moldes redondos pequeñitos, de los que se usas para emplatar. Y encima, vertemos la crema que hemos preparado. Lo llevamos a la nevera y dejamos durante un par de horas, aunque de un día para otro es mucho mejor.<br /><br />Ahora tenemos que preparar, las nueces y las avellanas caramelizadas. Para ello, ponemos en una sartén u olla pequeñita una buena cantidad de azúcar, y a fuego medio hacemos un caramelo oscurito. Con un palillo o brocheta de madera, pinchamos las avellanas y las nueces de macadamia para dejarlas bien clavadas y que no se nos caigan a la hora de caramelizarlas.<br />Cuando el caramelo esta en su punto, metemos el “culete” de la olla en un poco de agua fría, para que el caramelo endurezca un poco. Cuando el caramelo este un denso pero manejable, metemos los frutos secos, los bañamos bien y al sacarlos, el caramelo ira bajando por el fruto seco, hasta formar ese hilo de caramelo tan bonito. Para poder hacer varios, es recomendable tener algún soporte donde ir clavando los frutos secos, y así dejar que se vayan formando por sí solos.<br /><br /><span style="color:#ffcc00;">Presentación</span><br />En un platito, ponemos el bloque de avellana y encima una nuez de macadamia caramelizada. Por otro lado, ponemos un poco de helado de mora y de mango. Y sobre los helados, un poco de pistacho bien machacado sobre ellos.<br />El contraste del dulzor del bloque de almendra, y el saborcillo un poco ácido de los helados, es maravilloso.<br /><br />Y como digo siempre… ya sólo queda, abrir y cerrar la boca, al mismo tiempo que cerramos los ojitos, para intensificar todos los sabores que llegan a nuestro paladar.<br /><br />Un besazo enomre a todos de corazón!!!Perenkenhttp://www.blogger.com/profile/07166114658426254676noreply@blogger.com34tag:blogger.com,1999:blog-776419524319628390.post-55709006627691738722009-03-05T13:40:00.010+00:002009-03-05T15:07:51.687+00:00<span style="font-size:180%;color:#ffcc00;">De vuelta del viajecito!!!</span><br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/Sa_W9UsvuNI/AAAAAAAAAaE/OICaAhydtwk/s1600-h/P1050805.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5309698834709854418" style="WIDTH: 180px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/Sa_W9UsvuNI/AAAAAAAAAaE/OICaAhydtwk/s320/P1050805.JPG" border="0" /></a><br /><br />El viaje fue una gozada, disfrutamos de lo lindo y lo pasamos genial de un lado para otro. Caminamos muchísimo, lo que nos permitió ver la mayoría de cosas importantes de Valencia y disfrutar de ella, en todo su esplendor.<br />Tengo que decir, que el tiempo nos acompaño, y aunque la brisa que corría, era fresquita, hacía un solito inmejorable. Nada de lluvias, nada de nubosidad y ganas de pasarlo bien, eso era todo!<br />Vistamos el Museo de las Ciencias y el Arte, unas magnificas estructuras del Sr. Calatrava, que ya dejaban notar la importancia de lo que se cocía dentro. L’Oceanographic es el acuario más grande de Europa, donde disfrutamos de muchas especies de animales, sobre todo de una preciosa Beluga, muy simpaticona que era la estrella del recinto.<br />En el Príncipe Felipe, disfrutamos de unas exposiciones magnificas, con la ventaja, de que en este museo, el visitante es copartícipe de él, y se integra de lleno y participa en todos sus eventos.<br />Y en L’Hemisferic, disfrutamos de una película en una pantalla de 900 m2, un lujazo en toda regla. También disfrutamos de un paseo por todas sus instalaciones, jardines y piscinas, sin duda, muy recomendable.<br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/Sa_XY7dRu6I/AAAAAAAAAaM/fPWAsL2p1V0/s1600-h/P1050862.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5309699308970425250" style="WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/Sa_XY7dRu6I/AAAAAAAAAaM/fPWAsL2p1V0/s320/P1050862.JPG" border="0" /></a> <a href="http://2.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/Sa_X2bBPPKI/AAAAAAAAAaU/8BGxJorsTnA/s1600-h/P1060122.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5309699815658962082" style="WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/Sa_X2bBPPKI/AAAAAAAAAaU/8BGxJorsTnA/s320/P1060122.JPG" border="0" /></a><br /><br />Siendo este, un blog de cocina, no podía dejar pasar la oportunidad de visitar el Mercado Central, una preciosidad, lleno de puestos muy coloridos y con unos precios, realmente sorprendentes. De allí, nos llevamos, unos fartons artesanales rellenos de crema, que son como un bollito de leche, pero alargado, de unos 20- 25 cm.<br />Y unas bocaditos de almendra… uuuuufff, cosa rica, súper borrachitos por dentro, una delicia.<br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/Sa_Z82cd2zI/AAAAAAAAAac/ghUAk-Ep2jg/s1600-h/P1060189.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5309702125123394354" style="WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/Sa_Z82cd2zI/AAAAAAAAAac/ghUAk-Ep2jg/s320/P1060189.JPG" border="0" /></a><br /><br />En cuanto a monumentos históricos, vimos el famoso Miguelete, la Catedral, las Torres Quart y las de Serrano, donde nos dejaron subir a lo alto de la torre para ver Valencia desde las alturas… a pesar de que alguno sufría de vértigo.<br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/Sa_bK3HGUTI/AAAAAAAAAak/HOgW4PfQVlg/s1600-h/P1060273.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5309703465332003122" style="WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/Sa_bK3HGUTI/AAAAAAAAAak/HOgW4PfQVlg/s320/P1060273.JPG" border="0" /></a><br /><br />También visitamos la Plaza del Ayuntamiento, el Jardín Botánico (un poco fiasco), la Iglesia de San Vicente… Mestalla, donde fuimos al bar de Manolo el del bombo y nos sacamos unas fotillos con él, a parte de disfrutar del ambiente que había, por el partido de UEFA… un par de Iglesias, plazas, jardines… y bares.<br /><br />Referente a la comida, tomamos la famosa horchata, que aunque no es algo que me vuelva loco… tampoco puedo decir que estuviese mala, porque con unas fartoncitos siempre baja mejor. Disfrutamos de un buen chocolate con churros y como no… de una riquísima Agua de Valencia, que me gusto mucho. Bajaba la mar de bien, y era suavecita y deliciosa, así que si alguien va para Valencia… no dudéis en probarla!<br />No podíamos dejar de pobrar un arrocito rico donde ya nos habían recomendado. Muy bueno, aunque no deja de ser una paella normal y corriente… (no se que esperaba encontrar), pero si me gusto mucho el arroz con costra que no lo había probado.<br /><br />Después de visitar el Zoológico Bioparc, donde tienen muchas especies de animales africanos, intentando recrear lo mas fielmente su hábitat natural, sin duda no hay que perderselo, para los que disfrutamos de este tipo de zoos de nueva generación. Aunque algún que otro animal nos mirara con mala cara e intentara atacarnos…<br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/Sa_m3DjtTQI/AAAAAAAAAas/iR_sLcuv9pU/s1600-h/P1050800.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5309716319215373570" style="WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/Sa_m3DjtTQI/AAAAAAAAAas/iR_sLcuv9pU/s320/P1050800.JPG" border="0" /></a><br /><br />Menos mal, que por la noche, nos pudimos "relajar" en el concierto que había al lado de nuestro Hotel, el MTV Winter con entrada gratuita, así que quien podía dejar pasar esa oportunidad... ¡yo no!<br /><br />Y para ir concluyendo con este relato viajero, he deciros que visitamos el Museo Fallero, aunque allí no dejan sacar fotos, lo que es una lástima, pero bueno, disfrutamos de una exposición de Ninots de este año en un Centro Comercial, donde podías elegir a un Ninot infantil y Adulto, para que fuesen los indultados de este año.<br />Entre ellos, no me quedo más remedio que sacarme una fotillo con mi gran amigo…<br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/Sa_obHY6qGI/AAAAAAAAAa0/12wdZIzAhJc/s1600-h/P1060226.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5309718038230771810" style="WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/Sa_obHY6qGI/AAAAAAAAAa0/12wdZIzAhJc/s320/P1060226.JPG" border="0" /></a><br /><br />Así que me despido de vosotros, con un paseo un poco “especial” por el Mediterráneo, en la playa de la Malvarrosa, esperando que hayáis disfrutado un poquito de este magnifico viaje.<br /><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/Sa_p8kv9NnI/AAAAAAAAAa8/LML8NxQ-aJY/s1600-h/P1060307.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5309719712559347314" style="WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/Sa_p8kv9NnI/AAAAAAAAAa8/LML8NxQ-aJY/s320/P1060307.JPG" border="0" /></a><br /><br />Yo os emplazo a una entrada culinaria nueva, un poco más adelante, porque al llegar… mi querido frío lagunero, me ha dejado un gripazo de narices, que me tiene KO!<br />Desde mi pequeño rinconcito, os quiero dar las gracias a todos, en especial, a aquellos se han acordado y preocupado por mí, en estos días.<br />Un besazo enomre para todos, con todo mi corazón!!!Perenkenhttp://www.blogger.com/profile/07166114658426254676noreply@blogger.com29tag:blogger.com,1999:blog-776419524319628390.post-21372834022965482252009-02-15T20:48:00.002+00:002009-02-15T20:50:54.212+00:00<span style="font-size:180%;color:#ffcc00;">Me voy a coger naranjas...!!!</span><br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SZh_vjXdAUI/AAAAAAAAAZ0/Jl9SQMMzyHo/s1600-h/naranjas.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5303129016152949058" style="WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 244px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SZh_vjXdAUI/AAAAAAAAAZ0/Jl9SQMMzyHo/s320/naranjas.jpg" border="0" /></a><br /><br />Pues sí, cuando uno menos se lo espera, es cuando pasan las mejores cosas. Sin pensarlo, ni quererlo, hablando el otro día con unos amigos, nos pusimos a mirar ofertas para Carnavales, por si había suerte… y la hubo. En dos días… pasaje y estancia confirmada y el próximo lunes, me voy para Valencia a comer paella y beber zumito de naranja… o algo mejor, Agua de Valencia, que es Cava, con zumo de naranja y no sé si llevara alguna cosilla más.<br /><br />Así que nada, si alguien de Valencia o que la haya visitado, quiere dejarme algún comentarios aconsejándome dónde comer o a donde ir… bienvenido será, es más, si podéis aconsejarme muchísimo mejor.<br /><br />Nosotros vamos a quedarnos muy cerquita de la Ciudad de las Artes y las Ciencias, y tenemos buena comunicación de transportes, y teniendo en cuanta que la ciudad está a unos 3 kilómetros… pues genial, en 15 minutillos nos plantamos allí para ver cositas.<br />Ah, y si alguien sabe de alguna tienda de cositas de cocina o alimentos que este bien curiosa, pues mucho mejor, así me podré traer algunas cosillas interesantes cuando regrese.<br /><br />Pues lo dicho, espero vuestros comentarios con mucha ansia, que dentro de 7 días… me voy para Valencia, que ilusión!Perenkenhttp://www.blogger.com/profile/07166114658426254676noreply@blogger.com27tag:blogger.com,1999:blog-776419524319628390.post-88080316082868730752009-02-12T11:10:00.003+00:002009-02-12T11:30:15.948+00:00<span style="font-size:180%;color:#ffcc00;">Croquetitas de bacalao!!!</span><br /><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SZQEECnORKI/AAAAAAAAAZs/AoLF_yavTBc/s1600-h/DSC02906.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5301867128789288098" style="WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SZQEECnORKI/AAAAAAAAAZs/AoLF_yavTBc/s320/DSC02906.JPG" border="0" /></a><br /><br />A pesar, de que es lo que más me gusta, todo no van a ser postres. Así que aquí os dejo unas deliciosas croquetitas de bacalao, que están de autentico vicio.<br />Las croquetas echan en casa, siempre son mucho mejores, por lo que animo a los que no se atreven a hacerlas en casa, porque las ven muy difíciles, todo es ponerse, si las hace el Perenken, que no vais a poder hacer vosotros…<br /><br /><span style="color:#ff0000;">Ingredientes</span><br />200 gr. de bacalao<br />1 cebolla<br />2 dientes de ajo<br />115 gr. de harina<br />1 l. de leche<br />harina<br />huevo<br />pan rallado<br />mantequilla<br />sal<br />perejil<br />nuez moscada<br /><br /><span style="color:#ff0000;">Elaboración</span><br />Pica la cebolla finamente y ponla a pochar. Pica también el diente de ajo y añádelo. Sin que llegue a dorarse, agrega el bacalao y rehoga brevemente. Agrega la harina, rehoga un poco para quitarle el sabor a harina y vierte la leche poco a poco, sin dejar de remover. Trabaja la masa durante 20 minutos aproximadamente, a fuego medio. Espolvorea con perejil picado, nuez moscada, rectifica de sal, mezcla bien y pasa la masa a una fuente. Deja templar un poco y unta la superficie con un poco de mantequilla para que no se le haga costra. Cuando la masa este fría, corta y moldea las croquetas. Enharínalas, pásalas por huevo y pan rallado y fríelas en una sartén con aceite caliente. Cuando estén hechas... cómetelas!<br /><br />En esta ocasión, las he acompañado con una de mis pequeñas debilidades, papitas guisadas y luego frítas, un bocado de Dioses!!!Perenkenhttp://www.blogger.com/profile/07166114658426254676noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-776419524319628390.post-28269333295822651662009-02-10T10:30:00.004+00:002009-02-10T10:51:17.005+00:00<span style="font-size:180%;color:#ffcc00;">Bizcochitos almendrados!!!</span><br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SZFXpOmcC_I/AAAAAAAAAZc/xG40Cy_80dc/s1600-h/DSC03211.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5301114602197355506" style="WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SZFXpOmcC_I/AAAAAAAAAZc/xG40Cy_80dc/s320/DSC03211.JPG" border="0" /></a><br /><br />Después de todos estos días sin conexión, he tenido tiempo de hacer algunas recetillas, así que las iré subiendo poquito a poco, que luego os empacháis todos y os ponéis malitos…<br />Estos bizcochitos están realmente deliciosos, y su textura es como la de un mazapán, pero en bizcocho, es la mejor forma de explicarlo, aunque la mejor manera sin duda, es hacerlos y probarlos.<br /><br />Ingredientes<br />200 gr. de almndra molida<br />100 gr. de azúcar glass<br />100 gr. de huevos<br />100 gr. de mantequilla<br /><br />Elaboración<br />Con la mantequilla a temperatura ambiente y blandita, la ponemos en un bol y la esponjamos con el azúcar glass, hasta que quede pálida y cremosa.<br />Seguidamente añadimos los huevos poco a poco a la mezcla, para que se vayan integrando bien. Añadimos la almendra y mezclamos con cuidado, para que quede la masa totalmente homogénea.<br />Llenamos los moldes más pequeños que tengamos, un poco más de la mitad y horneamos a 170° C hasta que veamos que toman un poco de color, pero no mucho. Pinchamos con un palito y cuando salga limpio, ya estarán listos.<br /><br />Estos bizcochitos, son ideales para ponerles por encima nata, chocolate, crema de queso… eso ya a vuestro gusto. Yo os los enseño así sin nada, porque es como más me gustan, saborear el saborcito de la almendra, en todo su esplendor.<br />Un besazo a todos y llevaros los que queráis.<br /><br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SZFbkTztFzI/AAAAAAAAAZk/xBg-Ss5cA3A/s1600-h/DSC03215.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5301118915742340914" style="WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SZFbkTztFzI/AAAAAAAAAZk/xBg-Ss5cA3A/s320/DSC03215.JPG" border="0" /></a>Perenkenhttp://www.blogger.com/profile/07166114658426254676noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-776419524319628390.post-25260328734067086012009-02-08T21:36:00.005+00:002009-02-08T21:42:51.117+00:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SY9QiEQ-9XI/AAAAAAAAAZU/aWY7wVGUgL4/s1600-h/thanks.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5300543832629114226" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 266px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SY9QiEQ-9XI/AAAAAAAAAZU/aWY7wVGUgL4/s400/thanks.jpg" border="0" /></a><br /><div></div><div><span style="font-size:130%;color:#ffcc00;">Hola de nuevo a todos!!!</span></div><div><br />Lo sé, lo sé… acabamos de salir de la paellada y ya estoy elaborando una nueva entrada, pero es que lo he pasado tan bien, que no podía resistirme a poner una pequeña entrada y más ahora que ya tengo la nueva ADSL instalada!<br />Quería agradeceros a todos vuestra grata compañía, sobre todo, por el buen ambiente que reinaba entre todos nosotros, que parecía que nos conocíamos de muuuuuuuuuuuuuucho, mucho tiempo antes.<br />A pesar de ir con un poco de “preocupación” al principio, una vez allí y viendo la gente tan sanota y simpaticona que me he encontrado, todo ha ido sobre ruedas… no sobre una Harley… pero sobre ruedas, jejejejeje. Así que Bea, espero que algún día pueda ver esa súper moto retro que tenéis, avisada quedas y tu marido también que no piense que se va a escaquear.<br />Maria José, muchas gracias por las Jellys, todo un detallazo por tu parte, una pena que hayas tenido que irte tan pronto, pero espero que la niña este un poco mejor.<br />Silvia… un placer conocerte, eres muy simpaticona y cercana, y encima me presentas a mi hermano, jejejejeje, ya decía yo que me faltaba algo todo este tiempo… Muy agradable tu churri, jejejejeje, lo he pasado muy bien con él!<br />Ajonjoli… perdóname, pero… mi cabeza a veces me pasa factura y se me ha olvidado tu nombre, que vergüenza jejejejejeje. Tu chico y tú sois muy agradables y tranquilotes y lo he pasado muy bien con vosotros, así que cuando quieran volver a quedar, por mi no hay problema, que estamos a un tiro de piedra.<br />Y para continuar con mi problema de mente senil… si no me equivoco… tu nombre era Dignoraes… ¿verdad? Espero no haber metido la pata, si es así espero que me perdones. Con vosotros lo he pasado muy bien también, y que conste que no te he mandado a callar eh… que era por el dominó… que luego me pongo rooooooooooooooojo como un tomate!<br />Vane, no me he olvidado de ti, contigo lo he pasado genial… ganándote al dominó, jejejejeje, es bromilla! Lo he pasado muy bien, tanto hoy, como ayer haciendo la comprita. Por cierto, espero que me hagas un bizcocho de vino y chocolate, que al final, es lo que me ha faltado por llevarme, con lo rico que estaba!!!<br />Y Mari, a vosotros que deciros… a Pedro que millones de gracias por la paella que se ha marcado y por las molestias que se ha tomado, aunque si me pongo a pensar… prácticamente la hice yo… jejejejejeje, es bromaaaaaaaaa, que luego el chef no hace más, y esas manos hay que cuidarlas. A ti y a los tuyos, un placer conocerlos, y lo he pasado muy bien hoy y ayer.<br />Espero no dejarme nada en el tintero, a Perenken prefiero no decirle nada, supongo que ya sabrá todo lo que voy a decir. Por lo demás, deciros que estaba todo súper rico y muy bueno, el pan, espectacular, con una miga de aupa, de los buenos buenos.<br />El pastel y el bizcocho de calabaza estaban riquísimos, y por aquí tengo unos buenos trocitos a buen recaudo, para dar buena cuenta de ellos. Y las naranjas… de rechupete, ya se han comido una por aquí, y han dado su visto bueno, jejejejeje.<br />La empanada muy rica, la ensaladilla genial y ese bizcocho de vino, sorprendente, así que cuento con que me hagan uno para mí solito, y no quiero meter presión a nadier… pero… jejejejeje.<br />Sé, que algo me quedará por contaros, pero en resúmen, que espero que yo os haya causado la mitad de la impresión, que me habéis causado todos a mí, con eso me daré por satisfecho.<br />Millones d egracias por vuestra presencia, tanto en cuerpo, como los que habéis estado en espíritu, que se que hay muchos esperando por ver fotos y por saber cómo ha ido todo.</div><div>Y ya no me suelto más el palique, que al final de entrada pequeña... poco.</div><div>Un besazo enorme a todos de corazón y espero volver a veros en otra ocasión!!!</div>Perenkenhttp://www.blogger.com/profile/07166114658426254676noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-776419524319628390.post-46736771211773985332009-01-13T18:51:00.005+00:002009-01-13T19:23:31.198+00:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SWzjR2YxBoI/AAAAAAAAAYo/18XLNRlqDhY/s1600-h/Kedada+copia.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5290853558050162306" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SWzjR2YxBoI/AAAAAAAAAYo/18XLNRlqDhY/s400/Kedada+copia.jpg" border="0" /></a><br /><br /><span style="color:#ff0000;"><span style="font-size:180%;">I Kedada Tenerife Blog Party ´09!!!</span><br /></span><br />Ya ha llegado el momento de conocernos todos, y dejarnos de comentarios virtuales, que mejor que una súper kedada en toda regla, con comidita, vino, música y buen ambiente, para pasar un rato de los más agradable y divertido.<br />Todo lo que se necesita, son ganas y voluntad de ir, que eso es fundamental.<br />Podéis ir todos acompañados, incluso puede ir gente que visite blogs, pero que no tenga ninguno, porque ya son como de la familia. Si de otras Islas o de la Península, se anima a venir alguien… ya sabe a quien me refiero… pues bienvenida que será.<br />Lo único que tenéis que hacer es apuntaros en el blog de Mari, allí encontraréis todo lo necesario, información detalla y consultar vuestras dudas.<br />Si alguien quiere ir, pero no dispone de vehículo… que avise con tiempo, que todo se arregla y si alguien se atreve a subir a la Perla Negra del Perenken… pues no hay problema ninguno, jejejejejejeje.<br />Podéis ampliar el cartel de arriba haciendo clic sobre él y acceder al blog de <a href="http://www.papasarrugadasymojopicon.blogspot.com/">Mari</a>, haciendo clic en el enlace de su nombre.<br />Si alguien prefiere dejar aquí algún comentario, o apuntarse, yo se lo haré llegar gustosamente, así que por mi parte nada más, desear que se apunte muchísima gente, para conocernos y pasarlo muy, pero que muy bien, os lo aseguro.<br />P.D. Espero que os haya gustado el cartel, si hay algún diseñador gráfico o algo parecido… por favor, que sea benévolo conmigo… que uno hace lo que puede.Perenkenhttp://www.blogger.com/profile/07166114658426254676noreply@blogger.com26tag:blogger.com,1999:blog-776419524319628390.post-57345365473729208332008-12-27T21:30:00.005+00:002008-12-27T21:54:18.657+00:00<span style="font-size:180%;color:#ffcc00;">Encuentro rosquillero!!!</span><br /><br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SVae2ZgeoGI/AAAAAAAAAYY/ZjdC1bdgVy4/s1600-h/DSC03136.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5284585870163091554" style="WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SVae2ZgeoGI/AAAAAAAAAYY/ZjdC1bdgVy4/s320/DSC03136.JPG" border="0" /></a><br /><br />Os resultara extraño, que ponga una entrada nueva, pero sí, lo hago con prisas y a toda mecha, pero la ocasión lo merece.<br />Anoche fui a mi segundo encuentro Bloggero, jejejeje, como me gusta decir eso. Repetí encuentro con <span style="color:#ff0000;">Mari</span> y su marido, y cuando llegue me tenía una dulce y maravillosa sorpresa, unos rosquetes de naranja!!! Millones de gracias <span style="color:#ff0000;">Mari</span>, no veas lo buenos que están, voy despacito y con buena letra… porque sino no quedaría ya ninguno.<br />Si queréis la receta de esos rosquetes tan buenos que aparecen en la foto, sólo tenéis que ir a su blog, y allí los encontrareis en “<a href="http://www.papasarrugadasymojopicon.blogspot.com/">Papas arrugadas y mojo picón</a>”<br />Esta vez fuimos a comer un chocolatito con churros, que ya de paso, ¿espero que os haya gustado? Yo creo que esta bueno, al menos no sobro nada, que eso ya es buena señal, jejejejeje.<br />De verás, muchísimas gracias por el regalito, me ha encantado y la latita en la que venían muy chula, el aroma que desprende al abrirla… es indescriptible, de verdad.<br /><br />Pero el encuentro no se quedó ahí, por fin, tuve el placer de conocer a <span style="color:#ff0000;">Vanesa</span> de “<a href="http://www.misdeseosmasdulces.com/">Mis deseos más dulces</a>”. Es una chica encantadora y súper simpática, más de lo que me esperaba… jejejejeje, es bromilla Vaneeeee!!!<br />No hablamos mucho, porque quedó un poco más tarde con nosotros y después yo me tenía que ir, pero bueno, espero que no sea el primer y último encuentro… que yo creo que no.<br />Lo que os voy a contar ahora… me puede acarrear serios problemas… ssshhhh, pero creo, o me siento en la obligación de hacerlo, aunque me saquen una tarjeta roja. Os recomiendo que visitéis su <a href="http://www.misdeseosmasdulces.com/">blog</a>, tiene unas recetas fantásticas, dulces y apetitosas, y muy colorido y alegre.<br />Al entrar, veréis una entrada, en la que comenta que cierra su blog, así que desde aquí, os pido, que le dejéis un comentario, animándola a seguir entre nosotros… al menos, con una recetilla cada 15 días… ¿verdad que no es mucho, y no cuesta tanto? Pues eso, Vaneeeeeeeeeeeee… no nos dejes todavía, no nos dejes por favor… que hasta la guitarra mía, llora cuando dice adiós… jejejejejeje, perdón, es que estaba puesto en situación.<br /><br />Pues lo dicho, que me ha encantado este segundo encuentro bloggero. Un placer conocer a Vane y una alegría enorme volver a ver a Mari y a su marido.<br />Así que espero que se repita pronto y se anime mucha más gente a venir, o ha organizar una cenita o algo parecido, que estaría francamente bien.<br />Millones de gracias por el regalito y a ti Vane por haber venido.<br /><br />Un saludo enorme para todos los que estáis ahí, en especial a <span style="color:#ff0000;">MJ</span> que hace muchos días que no hablo con ella. Un besote gordo!Perenkenhttp://www.blogger.com/profile/07166114658426254676noreply@blogger.com23tag:blogger.com,1999:blog-776419524319628390.post-75430946810424008012008-12-22T22:00:00.000+00:002008-12-22T22:00:00.844+00:00<span style="font-size:180%;color:#ff6600;">FELICES FIESTAS A TODOS!!!</span><br /><br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SU_bsUkzOVI/AAAAAAAAAYQ/TXPW3rPx_eQ/s1600-h/Merry%2520Christmas.gif"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5282682442412669266" style="WIDTH: 371px; CURSOR: hand; HEIGHT: 338px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SU_bsUkzOVI/AAAAAAAAAYQ/TXPW3rPx_eQ/s400/Merry%2520Christmas.gif" border="0" /></a><br /><br />Por fin, un ratito para poder escribiros a todos, una entradita para felicitar las fiestas, ya sé que os lo había prometido, así que aquí la tenéis.<br />Las calles ya están todas llenas de luces, de colores, de olores, de gente y de bolsas y regalos para todos. La gente tiene esa sonrisilla picara en la cara, mirando escaparates, ideando menús, invitando a la familia, llamando a los amigos… y como no, dando los últimos y maravillosos retoques navideños a la casita, para tenerla bien bonita por estas fechas.<br />Imagino que todos y todas andaréis de un lado para otro, comprando los ingredientes que os faltan, los adornos para la mesa, algún detallito para el árbol, si tenéis esa costumbre… y llama que te llama a todos para concretar la cena de Navidad.<br />Como a mí… no me habéis invitado… que ya os vale… (es bromita), pues he querido dejaros una pequeña entrada, que aunque no es mucho, es lo que más os puedo dar desde mi rinconcito, con todo mi corazón.<br />Así que, como no quisiera nombrar persona por persona… ya que sería realmente interminable… pues os quería desear a todos una muy pero muy FELIZ NAVIDAD en compañía de vuestros seres queridos. Deseo que sea un día lleno de buenos momentos, de recuerdos que hagan llorar, pero también reír, de risas, de comilonas, de anécdotas… en fin, todo lo que se le puede pedir a una cena Navideña, llena de amor y felicidad.<br />No dejéis de cantar, de abrazaros, de besaros… (al final es verdad que soy un besucón… jejejeje) de reíros y de disfrutar cada momento, porque cada Navidad es diferente, así que esta será única e irrepetible, por lo que exprimir cada momento hará de ella, la mejor… hasta el siguiente año, porque siempre se puede superar un poquito más.<br />Para los que tenéis sobrinos o niños pequeñitos… no dejéis de mirar esa carita de alegría, de inocencia y de felicidad que transmiten los ojitos, ese brillo especial que da esta época del año y que recordaran si Dios quiere, por mucho tiempo.<br />Para los demás, simplemente que disfruten de la compañía familiar, no hay nada como tener a los tuyos cerca, y sentirte arropado por ellos.<br />Así que desde mi rincón, para todos vosotros, sí, para ti también, si si, para ti, claro, te deseo una Feliz Navidad y unas muy Felices Fiestas, de todo corazón.<br /><br />Fröhliche Weihnachten - Bones Navidaes - Zalige Kertfeest - Bon Nadal - Merry Christmas - Feliz Natal - Happy Christmas - Joyeux Noel - Bo Nadal -Hartelijke Kerstroeten - Buon Natale – Feliiiiiiiiiiz Navidad!!!<br /><br />Ya sé, que mi blog, no es tan internacional... pero bueno... hay para todos!<br />Un besazo navideño gigantesco!!!Perenkenhttp://www.blogger.com/profile/07166114658426254676noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-776419524319628390.post-32784320331428489122008-12-13T09:54:00.004+00:002008-12-13T10:43:47.280+00:00<span style="font-size:180%;color:#ffcc00;">Ha llegado el momento!!!</span><br /><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SUOLhIerOEI/AAAAAAAAAYI/7fFR7cg03D8/s1600-h/Adios.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5279216589536442434" style="WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 262px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SUOLhIerOEI/AAAAAAAAAYI/7fFR7cg03D8/s320/Adios.jpg" border="0" /></a><br /><br />Pues sí, a pesar de haber intentado atrasar todo lo que he podido esta entrada, ha llegado el momento de deciros adiós, con todo el dolor de mi corazón. La verdad es que tener que irme ahora, en estas fechas y dejar el blog desatendido, es algo que me cuesta muchísimo, pero las obligaciones que tengo, ocupan absolutamente todo mi tiempo, por lo que, hasta que no pase Reyes… no podré colgar nada, ni visitar ninguna página amiga.<br /><br />No imaginé, hace ya un 19 de abril, que mi andadura bloggera, fuese a depararme todo, lo que me ha ofrecido y brindado en este corto plazo de tiempo. Lo que empezó como una forma, de plasmar mis pequeños progresos culinarios, se ha convertido con el paso del tiempo, en algo mucho más grande, algo que no podía esperar de ninguna manera.<br />Con vuestras visitas, vuestros comentarios, el apoyo que me habéis dado y los ánimos que me trasmitís, para seguir adelante, junto con las maravillosas personas que he podido encontrar detrás de la pantallita, han hecho posible que me uniera a esta fantástica familia bloggera, que tantos buenos ratos me ha hecho pasar, y tan bien me ha alimentado durante este tiempo.<br />Sé, que ya es todo un topicazo, lo que voy a decir, pero que sea un tópico, no quiere decir que sea menos cierto, ¿verdad? Resulta increíble, el cariño que se le puede coger a personas, que sólo conoces de algún comentario, de alguna frase, que de alguna forma, te transmite parte de su forma de ser, de su alegría, de su estado de animo… son tantas las sensaciones que se pueden tener a través de esta pantallita, que en lugar de intentar explicároslo, creo que cada uno sabrá a que me refiero, y lo que siente cada uno, frente al ordenador.<br /><br />Bueno, mi intención no es ponerme ñoño en este punto, sólo os quería agradecer todo el cariño que me habéis dado y daros las gracias por ser como sois, que aunque no pueda estar aquí, en estas fechas… un trocito de cada uno de vosotros, estará en mi cabecita estos días, y espero que en la vuestra también sea así.<br />Así que… aquí debería llegar el momento de despedirme, pero me cuesta dejar de escribir, es como si acabara una bonita etapa de este magnífico año… y eso cuesta dejarlo atrás.<br /><br />No os voy a felicitar la Navidad, porque espero poder hacerlo unos días antes… al menos con una entrada express, pero siendo unas fechas tan importantes y tan bonitas para mí, no me gustaría dejar pasar la oportunidad de hacer una bonita entrada navideña, ya que dároslas ahora, en este post, me parece un poco frío, y aún muy lejano, así que intentaré publicar una entrada casi, casi, casi, el día de Navidad.<br /><br />Por mi parte, nada más… que espero que no me olvidéis durante estos días… que aunque no este visible… paso lista, jejejejeje.<br /><br /><span style="color:#ff0000;">Un besazo enorme a todos de corazón!!!!</span>Perenkenhttp://www.blogger.com/profile/07166114658426254676noreply@blogger.com29tag:blogger.com,1999:blog-776419524319628390.post-46749625324964317302008-12-04T19:56:00.003+00:002008-12-04T20:19:48.437+00:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/STg2luefAwI/AAAAAAAAAX4/tRPdCYrHeqg/s1600-h/Gracias.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5276026985223488258" style="WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 216px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/STg2luefAwI/AAAAAAAAAX4/tRPdCYrHeqg/s320/Gracias.jpg" border="0" /></a><br /><br />Quería daros las gracias a todos, por vuestros comentarios tan amables y cariñosos.<br />No os he podido contestar, ni visitar, por que he estado estos días de un médico a otro por una dolencia que he tenido, pero por suerte, no es nada grave, así que, sigo sanote y fuerte como un toro bravo, jejejeje!<br /><br />Así que para alegrar el alma, nada mejor que algo dulce y esponjoso como una nube y delicioso y apetecible como el chocolate.<br />Los famosísimos enrolladitos de MR pero sin el azúcar que llevan por arriba. Los panecillos dulces, las galletas y otro tipo de postre, me gusta comerlos así, sin el azúcar granillo por encima, que no me gusta mucho, así que estos sin mis enrollados no azucarados, jejejeje.<br /><br /><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/STg4tmg8H4I/AAAAAAAAAYA/7ONTGUQE_k0/s1600-h/DSC02980.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5276029319548510082" style="WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/STg4tmg8H4I/AAAAAAAAAYA/7ONTGUQE_k0/s320/DSC02980.JPG" border="0" /></a><br /><br /><br /><span style="color:#ffcc00;">Ingredientes</span><br />25 grs. levadura prensada<br />125 grs. mantequilla o margarina<br />200 ml. leche<br />85 grs. azucar<br />1 cda. azucar vainillada<br />2 huevos<br />550 gr de harina de fuerza apróximadamente<br /><br /><span style="color:#ffcc00;">Elaboración</span><br />Derritir la mantequilla en la vitro o en el microondas y añadirle la leche. Debe tener unos 37º, si hace falta calentar un poquito y sino dejar que enfrie hasta alcanzar una temperatura adecuada.<br />Desmenuzar la levadura y disolverla en la leche. Añadir los azucares, los huevos y la harina y amasar hasta que sea una masa homogena. Igual la masa "pide" mas harina. Poner lo necesario, pero sin pasarnos.<br />Dejar levar hasta doblar volumen (una hora más o menos). Enharinar la mesa y sacar la masa. Volver a amasar unos minutos. Darle la forma y ponerlos en una bandeja con papel vegetal. Tapar con un trapo de cocina limpio y dejar que doble el volume.<br />En el horno precalentado a 250º cocer durante 5 minutos.<br />Una vez que los sacamos del horno, los pintamos con un poco de leche y dejamos reposar.<br /><br />Para darles la forma os dejo el link de MR, que es donde mejor lo podéis ver.<br /> <a href="http://recetas.mundorecetas.com/receta14161-Enrollados-azucarados-thermomix-y-tradicional-.html&2">http://recetas.mundorecetas.com/receta14161-Enrollados-azucarados-thermomix-y-tradicional-.html&2</a><br />Así que, sólo queda darles unos mordisquitos para la cena.<br />Espero que os gusten.<br /><br />Por cierto, ya ha llegado mi paquetito del A.I.G., que me tenía un poco peocupado, ya estaba pensado que no iba a llegar nunca, pero ha llegado y parece que le ha gustado mucho a <span style="color:#ff0000;">Maria José</span>, de <a href="http://www.pasenydegusten.blogspot.com/">Pasen y degusten</a>, así que si queréis verlo, sólo tenéis que pasar por su blog.<br /><br />Y ya puestos, para matar dos pájaros de un tiro... aquí esta el pan que me había mandado como tarea mi amiga <span style="color:#ff0000;">Mari</span> de <a href="http://www.papasarrugadasymojopicon.blogspot.com/">Papas arrugadas y mojo picón</a>, por cierto no dejéis de pasar a visitarla, que tiene un platito... que quita el sentido, asíq corriendo, corriendo que se acaba!<br />Besotes para todos!Perenkenhttp://www.blogger.com/profile/07166114658426254676noreply@blogger.com32tag:blogger.com,1999:blog-776419524319628390.post-5743240587270280182008-11-28T11:03:00.039+00:002008-11-28T17:55:23.655+00:00<span style="font-size:180%;color:#ffcc00;">Venid todos corriendo… ya ha llegado!!!</span><br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SS_Sqv0KesI/AAAAAAAAAUw/WqfaSBlgVKo/s1600-h/Invisible-Bea+copia.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5273665320505735874" style="WIDTH: 196px; CURSOR: hand; HEIGHT: 143px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SS_Sqv0KesI/AAAAAAAAAUw/WqfaSBlgVKo/s200/Invisible-Bea+copia.jpg" border="0" /></a><br /><br />Ya tengo en mi poder el paquetito del Amigo Invisible Gastronómico y de decir que ha sido algo realmente espectacular, nunca pensé que me podría llegar algo así, pero claro, le había tocado a <a href="http://www.cocinandocongusto.blogspot.com/">Maria José de Cocinando con Gusto</a>. Para los que la conocéis, ya sabéis que clase de persona es, y para los que tenemos la suerte de hablar un ratito cada tarde con ella, pues poco se puede decir. Para los que no la conocéis, os animo encarecidamente a hacerlo, es una persona muy agradable, simpática y cariñosa, que acoge de una manera espectacular a quien pasa por su rinconcito gastronomito.<br />Me gustaría hacerle un post para ella sola, agradeciéndole el detallazo que ha tenido conmigo, pero creo que lo mejor, será hacerlo en imágenes y que todos podáis disfrutar de ello, ya que yo, todo lo que tenía que decirle a ella, creo que se lo he dicho… y se lo seguiré diciendo, porque tiene un corazón enooooooooooooooooorme!<br />Así que sin más preámbulos, aquí comienza la historia de mi amiga invisible!<br /><br />Miércoles, 26 de Noviembre, 9.00 a.m. Acabo de abrir los ojos, vaya sueño tengo… y que frío hace por Dios, pero tengo buenas sensaciones con este día, así que me levanto de un salto y empiezo a preparar mis cosillas, cuando a las 9.30… toc, toc, toc!<br />Alguien llama a la puerta y cuando la abro, me veo de frente una caja verde acompañada de una persona de correos, así que se empieza a dibujar una sonrisa en mi cara y con mucha prisa… pero con educación… despacho al de correos, que estoy ansioso por ver la caja!!!<br />Y vaya caja, pero si es un paquetón en toda regla!!!<br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SS_UxehYTaI/AAAAAAAAAU4/f82kE4YbMhM/s1600-h/DSC02986.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5273667635145887138" style="WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SS_UxehYTaI/AAAAAAAAAU4/f82kE4YbMhM/s200/DSC02986.JPG" border="0" /></a><br /><br />Las ganas de abrir la caja, estaban acabando con mi sistema nervioso, pero no quería destrozar la caja, quería abrirla con el mismo cariño que me la había enviado.<br />Cuando por fin, abrí la caja, por un momento, pensé en sacar una foto para enviarla al programa de Iker Jiménez, no me lo podía creer, acababa de sufrir una traslación espacio-temporal y ahora me encontraba en el día de Reyes… la caja venía llena de regalos, todos ellos cuidados al detalle.<br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SS_W9i0TzQI/AAAAAAAAAVA/1Pbo_6Pw8RM/s1600-h/DSC02987.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5273670041480711426" style="WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SS_W9i0TzQI/AAAAAAAAAVA/1Pbo_6Pw8RM/s200/DSC02987.JPG" border="0" /></a><br /><br />Comencé a colocarlos uno a uno sobre la mesa, con mucho mimo y mucho cuidado, y por un momento pensé que no acabaría de sacar paquetes de la cajita. Una vez lo había sacado todo, la mesa estaba totalmente llena de regalos, todo ellos muy bien decorados al detalle. Cada uno, venía en papel de regalo, con su etiquetita de felicidades, un bonito lazo… y un número!<br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SS_YSyiptdI/AAAAAAAAAVI/_hHQ-ESovKk/s1600-h/DSC02991.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5273671505990497746" style="WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SS_YSyiptdI/AAAAAAAAAVI/_hHQ-ESovKk/s200/DSC02991.JPG" border="0" /></a><br /><br />Lo primero que hice, fue leer la carta que estaba en lo alto de la caja, en ella me propuso hacer un juego, ir abriendo los regalos, por orden numérico. Había ordenado los regalos por categorías y por importancia afectiva, como no, los más bonitos y emotivos… los había dejado para el final.<br />Así que, después de quedarme embelezado un buen rato, mirando toda aquella mesa repleta, comencé a abrir los paquetitos.<br /><br />Los primeros regalos, eran todos utensilios de cocina.<br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SS_cr08py3I/AAAAAAAAAVg/jcsausBLj1s/s1600-h/DSC03007.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5273676334179666802" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 150px; CURSOR: hand; HEIGHT: 200px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SS_cr08py3I/AAAAAAAAAVg/jcsausBLj1s/s200/DSC03007.JPG" border="0" /></a>Por deseo expreso de Maria José, comencé a abrirlos por orden, así que así los iréis viendo también.<br />El primero unas varillas para batir huevos, con una gallina la mar de bonita en el mango, se ve a la gallina tan feliz… que es difícil que no te contagie parte de su alegría.<br />Así que los bizcochos, las tortillas, las magdalenas… van a salir la mar de bien.<br /><br /><br /><br /><br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SS_d9eO0neI/AAAAAAAAAVo/9bET6E5UsII/s1600-h/DSC03004.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5273677736831131106" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SS_d9eO0neI/AAAAAAAAAVo/9bET6E5UsII/s200/DSC03004.JPG" border="0" /></a>Con el número 2, han llegado unas estupendas espátulas y peines, con los que ya no hay excusa que valga para no hacer un buen pan, tiras de chocolate… en fin, un montonazo de cosas. Utensilios que por otro lado llevaba tiempo buscando, así que me han venido de perlas MJ!!<br /><br /><br /><br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SS_fcLMOYuI/AAAAAAAAAVw/RUfvEd7Iy3U/s1600-h/DSC03005.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5273679363807535842" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SS_fcLMOYuI/AAAAAAAAAVw/RUfvEd7Iy3U/s200/DSC03005.JPG" border="0" /></a>Papelillos para magdalenas!!! Que bonitos… ideales para estas fiestas… con esas estrellitas tan bonitas, como si fuera un cielo estrellado. Por fin, unas cápsulas que no sean las blancas de toda la vida!<br /><br /><br /><br /><br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SS_mYDVOOoI/AAAAAAAAAWQ/YhEaz6KQwV8/s1600-h/DSC03010.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5273686989559708290" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 150px; CURSOR: hand; HEIGHT: 200px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SS_mYDVOOoI/AAAAAAAAAWQ/YhEaz6KQwV8/s200/DSC03010.JPG" border="0" /></a>Estas Navidades me voy a jartá la panza a comer galletitas navideñas!!!<br />Con lo que me gustan las galletas… ya con formitas adecuadas a la época son lo más, un subidón total de espíritu navideño que sé, que ha tenido en cuenta en este regalo.<br />Simplemente genial, en cuanto pueda… galletas para todos!!!<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Con estos regalos ya era inmensamente feliz, tenía muchas cositas bonitas y útiles para seguir probando en la cocina, y haciendo nuevas y ricas recetas, pero esto que veis, era una pequeñísima parte del paquete, os lo aseguro.<br />Todavía falta más… y a cada paso, será mejor y mejor…<br /><br />Ahora le tocaba el turno, a los regalos más apetititosos, todos lo que tenían algo para comer... o a los que directamente s eles podían incar el diente sin más historias, jejejejeje.<br /><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SS_kSZ6KJHI/AAAAAAAAAWA/Jr0KtHpNCQ8/s1600-h/DSC03023.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5273684693517739122" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 150px; CURSOR: hand; HEIGHT: 200px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SS_kSZ6KJHI/AAAAAAAAAWA/Jr0KtHpNCQ8/s200/DSC03023.JPG" border="0" /></a>Un libro de tapas, abría esta tanda de regalos. Un libro pequeñito pero muy gordo, con 100 recetillas de tapeo de lo más novedosas, con fotos de cada receta. Muy bonito, os lo aseguro y con unas recetas… ufff ya le tengo echado el ojo a más de unaaaaaaaaaa!<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SS_lDernoDI/AAAAAAAAAWI/3akr1cyzgHI/s1600-h/DSC03027.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5273685536612524082" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 150px; CURSOR: hand; HEIGHT: 200px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SS_lDernoDI/AAAAAAAAAWI/3akr1cyzgHI/s200/DSC03027.JPG" border="0" /></a>Y ya empezábamos con la comidita… ay que cantidad de cositas ricas me esperaban…<br />Esto son unas Neulas típicas de la ciudad de Mj., Mataró! Son como una especie de barquillos, que están deliciosos, los primeros han bajado con un buen tazón de leche y no veas que placer.<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SS_ncQQuM3I/AAAAAAAAAWY/HNVlMJfzl1E/s1600-h/DSC03022.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5273688161261597554" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SS_ncQQuM3I/AAAAAAAAAWY/HNVlMJfzl1E/s200/DSC03022.JPG" border="0" /></a><br />Ñam… ñam… esperad, que me estoy zampando unas cuantas bolitas ahora mismo…<br />Que delicia, unas bolitas de chocolate y kikos, deliciosas, todavía queda alguna, pero más por vergüenza… que por otra cosa, como me gustan, has acertado de pleno MJ!!!<br /><br /><br /><br /><br />La caja verde estaba dando mucho de sí, pero faltaban las cosas más importantes, al menos las que más me han llegado a mí, a mi corazoncito, por todo el cariño que le ha puesto. Esta mujer es una fieraaaaaaaa!<br />Le tocaba el turno a la comida echa por sus manos… y que manos, joer, no veáis lo bueno que esta todo!!! Pero calma, calma… q ya os lo enseño…<br /><br />Lo primero, fue el turno para una cajita muy grande que pesaba lo suyo… pero que al abrir la caja… me dejo K.O. 4 bolsitas de panellets, de almendras y piñones, realmente deliciosos y con un saborcito a limón insuperable, la combinación perfecta, al menos para mi gusto.<br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SS_qv6YHPRI/AAAAAAAAAWg/9vzYwurUlZo/s1600-h/DSC03016.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5273691797519285522" style="WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SS_qv6YHPRI/AAAAAAAAAWg/9vzYwurUlZo/s200/DSC03016.JPG" border="0" /></a><br /><br />Por dentro estaban súper tiernos, y los había elaborado con azúcar moreno, lo que les daba un sabor muy particular. Muchos os preguntaréis porque salen 3 bolsitas en la foto, en lugar de 4… y la respuesta creo que es obvia. En esta ocasión, mi cabeza, mis ojos, mis manos y mi boca… fueron mucho más rápido que mi dedo para sacar la foto, así que daros con un canto en el pecho… de que haya contenido mi gula almendrera… y hayan salido 3 bolsitas!<br />Pero aún quedaba algo más. Un botecito misterioso!<br /><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SS_r9q-xkDI/AAAAAAAAAWo/tP3G-_NtJU4/s1600-h/DSC03025.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5273693133416271922" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 150px; CURSOR: hand; HEIGHT: 200px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SS_r9q-xkDI/AAAAAAAAAWo/tP3G-_NtJU4/s200/DSC03025.JPG" border="0" /></a>No me lo podía creer… un botecito de mermelada de caqui, de la que puso en su blog.<br />Sé que le llevo mucho trabajo hacerla, y encima de casualidad, porque la que quería hacer era de higos… pero mira por donde, le salio una mermelada de escándalo, muy rica, y sí, tranquila, el bote hizo… chup al abrirlo y te aseguro que de sabor esta… mmmmmmmmmm… deliciosaaaaaaaaaaaaaaa!<br /><br /><br /><br /><br /><br />Llegados a este punto y si todavía seguís por ahí leyendo… estaréis igual de asombrados que yo ¿verdad?, pero que pasada, que suerte a tenido el tío este. Y yo pienso lo mismo, no creo que me merezca todas estas cosas, le verdad, pero es que aquí no ha acabado esto todavía, aunque no lo creáis… faltan los mejores regalos.<br />Seguid leyendo, no vayáis a dejarlo ahora… que ya queda un fisquitín de nada hombre!<br /><br />Quedaban un par de paquetes por abrir, y ya tenía los ojos y la mandíbula desencajada, no daba crédito y esta realmente emocionado y asombrado. Por cierto… si alguien conoce algún remedio casero para volver a colocar los ojos y la boca en su lugar… ruego encarecidamente que me lo haga saber.<br />Llegaba el turno, para los regalos personales. Y vaya que sí, no podían ser más personales y mejor buscados. Se nota que le has puesto mucho empeño en este punto, tanto tú, como David, al que quiero agradecer desde aquí, la colaboración que ha tenido en el paquete, GRACIAS!!!!<br /><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/STATugdYjhI/AAAAAAAAAWw/m7tR3JID_FE/s1600-h/DSC03034.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5273736853358939666" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 150px; CURSOR: hand; HEIGHT: 200px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/STATugdYjhI/AAAAAAAAAWw/m7tR3JID_FE/s200/DSC03034.JPG" border="0" /></a>Un paquete de cartas, una baraja profesional! Algunos de vosotros, sabéis de mi afición por aparecer y desaparecer cosas… y ella se ha tomado la molestia de investigar en mi hobbie, buscar por Internet y comprar las cartas que todo buen mago que se precie debería de tener en su poder. Unas cartas profesionales y como bien dice en su carta, un buen mago siempre debe llevarlas encima, pero con tu permiso y haciendo unas excepción, estas van derechitas a mi estantería de los recuerdos!!!<br />No sabéis lo que me hizo sufrir, venia envuelta en varios paquetes, y cada vez que abría uno, había otro paquete de regalo con el mismo esmero y cariño que el primero, pero al final, después de 4 intentos, estaba este magnifico regalo!<br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/STAVNc74OuI/AAAAAAAAAW4/N1FOiZVXwpQ/s1600-h/DSC03035.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5273738484500675298" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/STAVNc74OuI/AAAAAAAAAW4/N1FOiZVXwpQ/s200/DSC03035.JPG" border="0" /></a>Pero no era el último regalo personal que me había echo, todavía quedaba más… una maravillosa varita mágica, de la que no os puedo enseñar mucho más… porque tengo que guardar el secreto profesional. Espero que lo entendáis, pero deciros que esta muy pero que muy chula y que me ha encantado.<br /><br /><br /><br /><br />Pero el último regalo, ese ha sido especial, al tiempo que lo abría, no me lo podía creer. Se había tomado unas molestias increíbles en preparar todo los paquetes… pero en este caso, había perdido de su propio tiempo, para hacerme este.<br /><br />Un precioso y maravilloso paño de cocina, con el nombre de mi blog bordado a mano por ella misma, ya que es muy aficionada al punto de cruz. Así que, este regalo tan emotivo, ha conseguido que me entrara un pequeño cisco en el ojo… (ya me entendéis…), pero es que este regalo me ha llegado al alma.<br />De verdad MJ, muchísimas gracias por todas las molestias que has tomado, nunca te lo podré agradecer, como te lo mereces.<br />Y aquí una superfoto del paño, que además hace juego con mi cocina verde!!!<br /><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/STAYcNqCbrI/AAAAAAAAAXA/S16_WkItX-A/s1600-h/DSC03037.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5273742036632235698" style="WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/STAYcNqCbrI/AAAAAAAAAXA/S16_WkItX-A/s320/DSC03037.JPG" border="0" /></a><br /><br />Pero… cuando pensaba que ya no había nada más, y que había acabado de abrir tooooooooooooooooodos los paquetes, mis ojos en un acto reflejo, desviaron su atención a una pequeña caja hexagonal, negra y dorada.<br />Al principio tardé en reaccionar, pero estaba totalmente hipnotizado por aquella caja.<br />Había algo en ella… que la hacía realmente especial, algo maravilloso, un sentimiento… una sensación, comparable con la caja de la película Jumanji!!!<br />Podía sentir sus latidos, como una atracción inmensa me empujaba hacía ella y en movimiento rápido, ya la tenía entre mis manos.<br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/STAaKc-6WEI/AAAAAAAAAXI/J6_ZDGD-_ao/s1600-h/DSC03039.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5273743930531928130" style="WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/STAaKc-6WEI/AAAAAAAAAXI/J6_ZDGD-_ao/s200/DSC03039.JPG" border="0" /></a><br /><br />Mi corazón latía incesantemente y mi pulso se podía oír más y más fuerte a cada instante. No era capaz de controlar mis impulsos, pero algo me decía, que abriera esa cajita, lentamente, porque las cosas buenas… se hacen esperar.<br />Así que sumo cuidado, comencé a subir la tapa, esperando ver un atisbo de lo que me esperaba.<br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/STAcHWJCXeI/AAAAAAAAAXQ/vouHuv_EAck/s1600-h/DSC03041.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5273746076178996706" style="WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/STAcHWJCXeI/AAAAAAAAAXQ/vouHuv_EAck/s200/DSC03041.JPG" border="0" /></a><br /><br />Era algo delicado, se notaba en el aire, y venía muy bien protegido.<br />A medida que iba avanzando… podía intuirse la forma, y mi cuerpo no daba crédito, hasta que al fin, la tapa se abrió del todo, y lo pude ver…<br />Ahí estaba… después de diez días de cautiverio… había llegado…<br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/STAdNW-HXjI/AAAAAAAAAXY/cTZdHBe1bw0/s1600-h/DSC03046.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5273747278992465458" style="WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/STAdNW-HXjI/AAAAAAAAAXY/cTZdHBe1bw0/s320/DSC03046.JPG" border="0" /></a><br /><br />Ahí estaba ella, en su caja de agujeros! Preciosa, con un vestido muy sugerente, un poco corto… pero muuuuuuuuuuuuy bonito. No paraba de mirarme con esos ojos grandes y saltones como los míos, y esa expresión de felicidad, que ya dejaba entrever, los simpática y agradable que era.<br />Así que la ayude a bajar de la caja, me presente y le pregunte si el viaje había sido muy duro, ya que llevaba más de diez encerrada.<br />El resto de la historia… ya os la iré contando… que todo de golpe no se puede, pero creo que tendrá final feliz!!!<br />Muchísimas gracias, has acertado en todo, y se ve apañaita… así que ya te iré informando, jejejejeje.<br />Aquí os dejo una foto para que la veáis mejor.<br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/STAfyb_3OUI/AAAAAAAAAXg/vWl4gOhcCI8/s1600-h/DSC03045.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5273750115020388674" style="WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/STAfyb_3OUI/AAAAAAAAAXg/vWl4gOhcCI8/s320/DSC03045.JPG" border="0" /></a><br /><br />Así que aquí esta mi maravillosa y generosa caja verde del A.I.G. todo ello muy bien acompañado de unas maravillosas cartas, escritas de su puño y letra, en la que me ha descrito cada regalo y me ha contado alguna que otra cosilla… que no os voy a contar… CURIOSOS!!! A parte se ha tomado la molestia de comprar algunos adornos navideños, para mi mini-abeto, que decoraré en breve, para mostrároslo a todos.<br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/STAg6lsxLUI/AAAAAAAAAXo/2mabwO4xb9Q/s1600-h/DSC03053.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5273751354575236418" style="WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/STAg6lsxLUI/AAAAAAAAAXo/2mabwO4xb9Q/s200/DSC03053.JPG" border="0" /></a> <a href="http://4.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/STAhUwE6OpI/AAAAAAAAAXw/rXycLt9nrFQ/s1600-h/DSC03056.JPG"></a><br /><br />La verdad es que todos los regalos me han encantado, pero lo más importante, es que me han emocionado muchísimo. Ver todo el cariño, toda la ilusión y el afecto que la ha puesto, a cada detalle, a cada paquete…<br />Todo, absolutamente todo, lo tenía planificado minuciosamente, lo que dice mucho de su persona, del gran corazón que tiene, y lo cariñosa y detallista que es. Tampoco quiero dejar de agradecer a David, todo el cariño que el también ha puesto en esta caja, en la que sé, que ha tenido un papel importante, así que aunque no te conozca, te envió un fuerte abrazo (un beso… no sé… igual no te gustan) de todo corazón.<br />No voy a utilizar este espacio, para deciros todo lo que pienso, ya que me extendería muchísimo y los de blogger no me dejan, así que lo he hecho de una manera más personal, que espero te haya llegado, tanto como me ha llegado a mí vuestro paquete.<br />De corazón, millones de gracias!!!<br /><br />Tampoco quiero dejar pasar la oportunidad, de agradecer a <span style="color:#ffcc33;">BEA</span>, todo el esfuerzo e ilusión que ha puesto en organizar este juego, que se que le ha costado lo suyo, muchas horas de sueño y trabajo, así que millones de gracias para ti y espero que con esta clase de post, se haya cumplido, lo que se buscaba, transmitir ese cosquilleo que se respira en estas fechas y unir si cabe más a esta familia bloggera.<br /><br />No me quiero poner más sentimental, porque un escalofrío recorre todo mi cuerpo y no me va a dejar continuar, así que, tan solo espero que hayáis sentido, una pequeñísima parte de lo que yo he sentido con este regalo, que con eso ya será suficiente.<br />Como he dicho, no creo que merezca tanto, de corazón os lo digo, pero tanto a ti MJ, como a todos los que estáis ahora mismo leyendo esto… os quiero dar las gracias por todo el cariño que me dais y lo bien acogido que me he sentido entre vosotros.<br />Me gustaría que dejaséis vuestro granito de arena, con un pequeño comentario, por todo el esfuerzo y cariño que ha puesto <span style="color:#ff0000;">Maria José</span>, en este paquete, creo que es lo menos que se merece.<br /><br /><span style="color:#ff0000;">Millones de besos y abrazos para todos, Jonay!!!</span>Perenkenhttp://www.blogger.com/profile/07166114658426254676noreply@blogger.com22tag:blogger.com,1999:blog-776419524319628390.post-14480219182470462232008-11-24T20:04:00.002+00:002008-11-24T20:23:30.568+00:00<span style="font-size:180%;color:#ffcc00;">Ivana... aquí estan tus canelones!!!</span><br /><br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SSsJK3Xy-gI/AAAAAAAAAUo/95225_MVJEE/s1600-h/DSC02983.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5272317871034399234" style="WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SSsJK3Xy-gI/AAAAAAAAAUo/95225_MVJEE/s320/DSC02983.JPG" border="0" /></a><br /><br />Por fin… pensé que nunca lo diría, pero aquí están los canelones que había prometido para la gran anfitriona del <a href="http://www.hechoenmicocina.blogspot.com/">Hemc #27 </a>de esta mes, la señorita <a href="http://www.my-little-things-08.blogspot.com/">Ivana</a>.<br />Que es eso, de que no me acuerdo de tí, si has estado en mi pensamiento y en mis quebraderos de cabeza todo el fin de semana con los canelones…<br />Ya que eras la anfitriona, no quería participar de cualquier manera, así que esto es lo que se me ha ocurrido con un poco de aquí y de allá, espero que te guste, le he puesto todo el cariño que he podido, así que no te quejes, que los he tenido que hacer dos veces, jejejejeje!<br /><br /><span style="color:#ffcc00;">Canelones de mango con salsa de café<br /></span><br /><span style="color:#ff0000;">- Pare el canelón de mango<br /></span>800 gr. de puré de mango<br />1 sobre y medio de gelatina neutra<br />1 cucharada de canela<br />50 ml. de vino blanco afrutado<br /><br /><span style="color:#ff0000;">- Para el queso a la naranja<br /></span>125 gr. de queso mascarpone<br />2 cucharadas de azúcar<br />El zumo de media naranja<br />Ralladura de media naranja<br /><br /><span style="color:#ff0000;">- Para la salsa de café<br /></span>150 ml. de agua<br />3 cucharadas soperas de azúcar<br />1 cucharada sopera de café soluble<br /><br /><span style="color:#ffcc00;">Elaboración<br /></span>Para el puré de mango, trituramos 2 mangos hermosos con la batidora y colamos dos veces para que el puré quede lo más fino posible.<br />Ponemos la mitas del puré a calentar y cuando este caliente vertemos la gelatina y quitamos del fuego, removemos bien y ponemos la otra mitad de puré, el vino y la canela y mezclamos todo bien, ponemos a calentar un poco para que quede todo bien disuelto y mezclado.<br />En una fuente bajita con papel de horno hacemos una plancha finita con la gelatina de mango, metemos en la nevera hasta que cuaje.<br /><br />Para la crema de naranja, ponemos el queso con la cucharada de azúcar, el zumo de naranja y su ralladura y mezclamos hasta que quede una cremita manejable y reservamos.<br /><br />Para la salsa de café, ponemos en un cazo el agua con el azúcar y el café, y cuando este a punto de ebullición, bajamos el fuego y dejamos reducir hasta que la salsita este a nuestro gusto.<br /><br />Para el montaje de los canelos, cortamos la placa de gelatina en rectángulos grandecitos, rellenamos con la crema de naranja y lo cerramos en forma de canelón.<br />Ponemos dos canelones y vertemos un poco de salsa de café al gusto.<br />Espero que os guste que ahora mismo voy a dar cuenta de ellos!!!<br /><br />Se me han empezado a amontonar las cosas y estoy un poco agobiado… pero tenía otra cosilla pendiente por ahí. Hay un blog muy bueno e interesante de una compi de la isla que tiene unas recetas magnificas y al que me gustaría que fueran a ver un ratito, que no os cuesta nada… esta a un solo clic de vuestro dedo.<br />Así que <span style="color:#ff0000;">Marta</span>, ya me contarás si esta gente me ha hecho caso o no… por el momento, aquí os dejo con su <a href="http://www.martareguera.blogspot.com/">blog</a>!Perenkenhttp://www.blogger.com/profile/07166114658426254676noreply@blogger.com29tag:blogger.com,1999:blog-776419524319628390.post-8913696711831855202008-11-20T19:44:00.003+00:002008-11-20T19:48:38.499+00:00<span style="font-size:180%;color:#ff0000;">Derecho a una infancia feliz!!!</span><br /><span style="font-size:78%;"></span><br /><span style="font-size:78%;"></span><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SSW-s8-lOtI/AAAAAAAAAUg/1RNm-6GnyKA/s1600-h/1224522557_075843_fotosumario1_normal_0.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5270828618399169234" style="WIDTH: 187px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SSW-s8-lOtI/AAAAAAAAAUg/1RNm-6GnyKA/s320/1224522557_075843_fotosumario1_normal_0.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br />Poco más se puede añadir, lo mejor es pasarlo de blog en blog y colaborar en este día tan especial.Perenkenhttp://www.blogger.com/profile/07166114658426254676noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-776419524319628390.post-53335143493884543952008-11-15T16:59:00.003+00:002008-11-15T17:16:05.019+00:00<span style="font-size:180%;color:#ff0000;">He visto a Santa Claus…!!!</span><br /><br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5268930371298098402" style="WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SR8AQbd9fOI/AAAAAAAAAUY/SGvOkbrwLMY/s320/merry_christmas.jpg" border="0" /><br /><br />Bueno a Santa Claus directamente no, he visto a su esposa, la Señora Claus.<br />Aunque no os lo creáis, ha venido a verme al blog, para llenarlo de alegría y felicidad en estas fiestas y para deleitarnos con sus mejores recetas Navideñas, así que no podía dejar pasar la oportunidad de comunicároslo a todos vosotros, aunque más de uno seguro que ya lo sabe… sssshhhhh!<br />Las fiestas ya se acercan, y para los que disfrutamos tanto de ellas como yo… pues casi, casi, que ya han empezado, teniendo en cuanta que ya tengo algunos regalos… pero es qué no lo puedo evitar, serán las luces, la familia, la alegría que la gente transmite en su cara, el olor a… Navidad!<br />Este año me he portado bien, teniendo en cuenta como soy… que ya es decir… así que cada uno que saque sus propias conclusiones, jejejejejeje.<br />Con permiso de Santa, la fiesta grande y tradicional son los Reyes y la que sin lugar a dudas más me gusta, pero la Navidad también es bonita, ya que dura más días y se puede disfrutar más. Digamos que es algo así como el pistoletazo de salida, de nuestra verdadera fiesta, esos tres grandes hombres, en sus camellos, cargados de oro, incienso y mirra, que son capaces de en tan sólo una noche, hacer felices a tantos y tantos niños… y grandes con un pequeño detalle.<br />Así que por el momento esto es todo, os dejo con el blog de la Señora Santa para que disfrutéis de él, como lo haré yo.<br />Feliz Navidad a todos!!!!<br /><br />P.D. Ya os seguiré dando la lata con la Navidad… pero de momento lo dejo ahí.<br /><br /><a href="http://www.quecomemosennavidad.blogspot.com/">El blog de la Señora Santa</a>Perenkenhttp://www.blogger.com/profile/07166114658426254676noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-776419524319628390.post-15932627432052761632008-11-12T11:05:00.007+00:002008-11-12T11:37:04.186+00:00<span style="font-size:180%;color:#ffcc00;">Crepsayuno delicioso!!!</span><br /><div><div><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SRq5XzZs2lI/AAAAAAAAAT4/i_QqJSQ6MfM/s1600-h/DSC02950.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5267726532749351506" style="WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SRq5XzZs2lI/AAAAAAAAAT4/i_QqJSQ6MfM/s320/DSC02950.JPG" border="0" /></a></div><br /><div>Hay mañanas en las que al levantarme, no me apetece desayunar mi tazón de leche con muesli de rigor, que por otro lado es algo que me encanta, esos tropezones de fruta, esos copos de avena, esas pasitas… me saben a gloria con un tazón de leche bien caliente, pero hay algunos días que no es el caso.<br />Así que para esos días, esta este maravilloso desayuno, la mar de completo, eso sí.<br />Para las crepes, decidí tomar la receta del blog de <a href="http://www.elrincondebeatriz.blogspot.com/">Bea</a>, ya que yo tenía una receta diferente y quería probar como quedaba esta, así que aquí esta la receta.<br /><br /><span style="color:#ffcc00;">Ingredientes</span><br />1 huevo grande<br />125 ml. de leche<br />75 gr. de harina<br />10 gr. de azúcar vainillada<br />1 cucharada sopera de aceite<br />Una pizca de sal<br /><br /><span style="color:#ffcc00;">Elaboración</span><br />En un bol, batimos el huevo. Una vez que esta batido, le añadimos la leche, el azúcar, la sal y el aceite y seguimos batiendo bien. Cuando este todo bien mezcladito, añadimos la harina tamizada para evitar los grumos y poder mezclar con unas simples varillas y una vez que esta todo bien mezclado, tapamos con papel film y lo metemos unas horas en la nevera.<br />Cuando vayamos a hacer las crepes, sacamos la masa un ratito antes para que este a temperatura ambiente. Calentamos una sartén a fuego medio-suave y le ponemos un poco de mantequilla para engrasarla.<br />Vertemos muy poca cantidad de masa y con esa mini-crep la movemos por toda la sartén para que chupe toda la mantequilla y deje una fina capa de grasa en la sartén con las que haremos las crepes que nos vamos a comer.<br />Después sólo quedar verter la masa en la sartén y repartirla bien para que quede todo el fondo cubierto y el crep sea lo más fino posible.<br />Cuando se despegue bien de la sartén ya estará lista esa cara, se le da la vuelta y se tiene por el otro lado, un poco menos de tiempo ya que se quema más fácilmente.<br />Sacar y rellenar de lo que se quiera.<br />Os dejó algunos ejemplos de rellenos que hice yo para el desayuno.<br />Que os aproveche!!!</div><br /><div><span style="color:#ff0000;">Crepes de plátano de Canarias</span></div><br /><div></div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SRq99eho3aI/AAAAAAAAAUA/g6Vr7Gvl3Ng/s1600-h/DSC02953.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5267731578027040162" style="WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SRq99eho3aI/AAAAAAAAAUA/g6Vr7Gvl3Ng/s320/DSC02953.JPG" border="0" /></a></div><br /><div><span style="color:#ff0000;">Crepes de queso</span></div><br /><div></div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SRq-VbWvfVI/AAAAAAAAAUI/ZCs0830Uqcc/s1600-h/DSC02958.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5267731989492890962" style="WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SRq-VbWvfVI/AAAAAAAAAUI/ZCs0830Uqcc/s320/DSC02958.JPG" border="0" /></a></div><br /><div></div><div><span style="color:#ff0000;">Crepes de mermelada</span></div><br /><div></div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SRq-4KRV70I/AAAAAAAAAUQ/DoAcXAVF5tE/s1600-h/DSC02961.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5267732586202263362" style="WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SRq-4KRV70I/AAAAAAAAAUQ/DoAcXAVF5tE/s320/DSC02961.JPG" border="0" /></a><br /><div> </div><div>Llevaros el que más os guste!!!</div>Perenkenhttp://www.blogger.com/profile/07166114658426254676noreply@blogger.com24tag:blogger.com,1999:blog-776419524319628390.post-42220486206865693392008-11-06T15:42:00.004+00:002008-11-06T16:22:27.281+00:00<span style="font-size:180%;color:#ffcc00;">Fantasmillas de chocolate!!!</span><br /><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SRMVIsFN7qI/AAAAAAAAATo/-WiWlo99qdE/s1600-h/fantasmillas.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5265575628342423202" style="WIDTH: 237px; CURSOR: hand; HEIGHT: 165px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SRMVIsFN7qI/AAAAAAAAATo/-WiWlo99qdE/s320/fantasmillas.jpg" border="0" /></a><br /><br />Primero que nada, pedir disculpas por la foto, sé que peor no se puede sacar, pero es que esta sacada con el móvil y a toda prisa y claro… aquí esta el resultado, un desastre, pero bueno, es lo que hay. Esta es la única foto que tengo, cuando llegue a casa para sacarle una bien, ya me había mutilado a los fantasmas, mis padres se habían comido los brazos y las colas... en fin.<br />Estos son los fastamillas de chocolate que preparé para Halloween, no tienen nada de especial, ni son nada del otro mundo, es más, ni siquiera tienen una receta, es más bien el modo de hacerlos, pero aún así, los dejo por aquí por si hay a alguien que le interesen.<br />Estos fantasmas están sacados de la página de Martha Stewart, que tiene muchas cositas interesantes.<br /><br /><span style="color:#ff6600;">Ingredientes<br /></span>2 tabletas de chocolate blanco<br />1 cucharada sopera de aceite de girasol<br />Palitos de madera o sticks de chupetes si tenéis donde conseguirlos<br /><br /><span style="color:#ff6600;">Elaboración</span><br />Se derrite al baño María o en el microondas el chocolate blanco bien picadito, teniendo cuidado que no se queme. Una vez que esta bien fundido, se le añade la cuchara de aceite y se mezcla todo bien.<br />En una placa se pone papel de horno o papel antiadherente y se pone una cucharada del chocolate, y se hace una especie de L para formar el cuerpo del fantasma, esto corresponde a la cabeza y la cola. Luego se le haces los dos brazos con un poco más de chocolate. Se pone el palito de madera y se cubre con otro poco más de chocolate para que agarre bien cuando se seque.<br />Para decorar, se pueden poner trocitos de regaliz, perlas de chocolate, chocolate derretido o cualquier otra cosa que se os ocurra.<br />Se deja secar a temperatura ambiente al menos 30 minutos, y pasado este tiempo se mete en la nevera para que termine de agarrar bien el chocolate. Después se desmoldan con cuidado para que no se rompan y a comer.<br /><br />Y aquí, el primer regalito navideño que me hacen. La gente que me conoce, sabe que adoro la Navidad y los Reyes, para mí son las mejores fiestas del año, así que desde Noviembre, empiezan a traerme pequeñas cosillas, ya que no me dejan decorar la casa hasta Diciembre, que sí fuera por mí, ya estaría con ello, jejejejeje.<br />En esta ocasíon, un pequeño abeto natural, para que lo vaya cuidando, hasta la hora de poder decorarlo un poco.<br />Un besazo y espero que os guste!<br /><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SRMYjpN11ZI/AAAAAAAAATw/W3R3ZW3YWac/s1600-h/02112008288.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5265579389964637586" style="WIDTH: 224px; CURSOR: hand; HEIGHT: 292px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SRMYjpN11ZI/AAAAAAAAATw/W3R3ZW3YWac/s320/02112008288.jpg" border="0" /></a>Perenkenhttp://www.blogger.com/profile/07166114658426254676noreply@blogger.com22tag:blogger.com,1999:blog-776419524319628390.post-87860070932439721112008-11-04T04:00:00.002+00:002008-11-04T09:58:55.156+00:00<span style="font-size:180%;color:#ffcc00;">Amigo Invisible Gastronómico!!!</span><br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SQ-B-koUf_I/AAAAAAAAATg/8Q12sQPw59A/s1600-h/Invisible-Bea+copia.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5264569401404063730" style="WIDTH: 196px; CURSOR: hand; HEIGHT: 143px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SQ-B-koUf_I/AAAAAAAAATg/8Q12sQPw59A/s320/Invisible-Bea+copia.jpg" border="0" /></a><br /><br /><span style="font-family:georgia;">Como ya sabéis muchos, <span style="color:#ff0000;">Bea</span> de “<a href="http://www.elrincondebeatriz.blogspot.com/">El rincón de Beatriz</a>” organizo un amigo invisible bloggero y parece que ha tenido muy buena aceptación, es más, ha sido todo un éxito, aunque se habrá desbordado de trabajo estos días, pobrecilla.<br />A mí ya me ha llegado el “Papelito” con el nombre de mi <span style="color:#ff0000;">víctima</span> (no penséis mal) y a alguien le habrá llegado otro papelito… con mi nombre, así con el fin de ayudar y como recomendación de Bea, os pondré algunas cosillas para que sepáis más de mí.<br /><br />Hola amigo invisible, soy yo, si Jonay, la persona que te ha tocado, que faena ¿no?<br />Bueno, vamos a lo que yo creo que es lo más importante. Si no lo tienes muy claro… te doy algunas pistas… se aceptan, ordenadores portátiles, cámaras fotográficas, jamones, thermimixes de esas que están de moda, cestas de productos… en fin que tienes mucho donde elegir, ¿no crees?<br /><br />Ahora en serio, y después de este susto considerable, soy una persona de lo más sencillito posible, así que cualquier cosa será bien recibida y la trataré o degustaré con mucho cariño, te lo aseguro.<br /><br />Ah, lo más importante, por si no conocías mi blog… soy un chico eh! No es que no me gusten los pintalabios, las medias o cositas de esas para el pelo… pero se agradecería otro tipo de detalle, jejejejejejejejeje.<br /><br />A parte de todo eso, como se puede ver en el blog, me gusta cocinar, y lo más importante, comer y comer bien. Soy goloso a más no poder, así que por ahí tienes mucho terreno ganado.<br />No tengo alergia a nada, lo pongo porque me hizo mucho gracia ese comentario de <span style="color:#ff0000;">Maria José</span> en su <a href="http://www.cocinandocongusto.blogspot.com/">blog</a>, así que yo también lo acuño, por lo que pueda ocurrir, que nunca esta de más. Eso sí, el salmón y el tofu… no suelen estar en mi dieta.<br />Me gusta casi toda la fruta, la carne, el pescado, las especias (el curry lamentablemente… no), las golosinas, los dulces, chocolate, las galletas, las magdalenas, los bizcochos, los bombones… en fin, que soy de buen comer creo yo.<br /><br />En cuanto a lo que no encuentro por aquí… pues la verdad es que en Tenerife… hay muchas cosas que no se encuentran, supongo que ser una isla tiene sus ventajas y sus inconvenientes, y podría poner una lista considerablemente larga, así que lo dejo en manos de la intuición.<br /><br />Me gusta el cine, leer, bailar, la música, el deporte… pero sobre todo me gustan los pequeños detalles, esas tonterías que no uno piensa que no significan nada, pero que es lo más importante del mundo, espero que entiendas a que me refiero, así que querido amigo o amiga, espero haberte ayudado algo y que no te resulte tan difícil este juego, que no deja de ser más que eso, un pequeño juego, divertido y atrevido para estas fiestas llenas de alegría, amor y felicidad que tanto y tanto me gustan, al menos a mí.<br /><br />De todos modos, si ves que estas complicando mucho, siempre puedes volver al segundo párrafo de la entrada, que con eso aciertas seguro, jejejejeje.<br /><br />Un besazo a todos muy grande!!!<br /><br /><span style="color:#ff0000;">P.D.</span> Tengo 26 lindos y preciosos años, jejejejeje y ando solterito y sin compromiso, así que se aceptan chicas formales, divertidas, sinceras, cariñosas y a ser posible que sepan cocinar y que les guste bailar y pasarlo bien.<br />No olviden hacer unos pequeños agujeritos en la caja, para que la chica pueda respirar, que quiero que llegue enterita, por favor.<br />Muchísimas gracias!<br />Atentamente, Jonay!</span>Perenkenhttp://www.blogger.com/profile/07166114658426254676noreply@blogger.com23tag:blogger.com,1999:blog-776419524319628390.post-46400562889901397662008-11-03T11:18:00.001+00:002008-11-03T11:20:51.618+00:00<span style="font-size:180%;color:#ffcc33;">Arañas simpaticonas!!!</span><br /><br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SQ7eTVx4-UI/AAAAAAAAATY/xqqlqmL--Rg/s1600-h/DSC02941.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5264389438287968578" style="WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SQ7eTVx4-UI/AAAAAAAAATY/xqqlqmL--Rg/s320/DSC02941.JPG" border="0" /></a><br /><br />Ya ha pasado la fiesta de Halloween, y la verdad es que de tanto pasar por vuestro blogs, y ver las creaciones tan bonitas que hacéis para este día, era normal que algo pusiera yo también.<br />Este año he visto arañas de todos los colores, de todas las formas y sabores que se puede uno imaginar, y claro con esta obsesión arácnida, se me ocurrió este detalle sencillo, saludable y gracioso para los niños.<br />Durante la semana tomo mucha gelatina, a parte de que me gusta mucho, me aporta una buena cantidad de proteínas, así que nada mejor que estas arañitas simpaticonas para que los niños y no tan niños se lo pasen bien.<br />Y la receta es bien sencilla, sólo necesitamos un sobre de gelatina de un color llamativo y un paquetito de regaliz negra.<br />Después solo quedar hacer la gelatina, ponerla en un platito y clavar las regaliz a modos de patas y ojos.<br />Se puede decorar con una telaraña de chocolate o alguna cosilla que se os ocurra, pero como era para mí y me gusta tal cual… así se quedo.<br />Un besazo a todos!Perenkenhttp://www.blogger.com/profile/07166114658426254676noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-776419524319628390.post-72789298688137466232008-11-01T10:33:00.003+00:002008-11-01T10:45:41.075+00:00<span style="font-size:180%;color:#ffcc33;">Día de todos los Santos!</span><br /><div></div><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SQwwr2P26XI/AAAAAAAAATI/veWDyBQ15qw/s1600-h/vela20grandekt2.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5263635594343803250" style="WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SQwwr2P26XI/AAAAAAAAATI/veWDyBQ15qw/s320/vela20grandekt2.jpg" border="0" /></a></div><br /><div></div><div>Ya es 1 de Noviembre, por lo tanto ya esta aquí el Día de todos los Santos. Es una festividad que se realiza a nivel mundial, aunque cada cultura tiene su día y sus tradiciones.<br />Nosotros, aquí en España, tenemos la costumbre de ir a poner a flores a nuestros difuntos, y comer piñones (panallets), huesitos de santo y buñuelos de viento.<br />Por otro lado, esta la fiesta de Halloween, cada día más conocida y celebrada en nuestro país, en la que se decoraban las casas de la peor manera para que los espíritus, pasaran de largo.<br />En México, en Bolivia… y en otros muchos países, se recibe a los difuntos con ofrendas de comida. En su cultura, el hombre tiene dos almas, una que va al cielo, y otra que vaga entre nosotros y que necesita alimentarse, de ahí estas ofrendas.<br />Existen muchas otras tradiciones y costumbre, pero todas referente al mismo tema, la de recordar o agasajar a nuestros seres queridos, haya donde quiera que estén.<br /><br />Hoy tenía pensado hacer unos piñoncitos y unos buñuelos… pero no me encuentro con ganas para hacerlos, así que habrá que ir a comprar unos pocos. Hace un día muy frío y la lluvia cae a raudales por aquí.<br />Por el contrario, al levantarme me he encontrado en la cocina con una bolsita de castañas. </div><br /><div></div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SQwxknyuSxI/AAAAAAAAATQ/w7gada-1IhU/s1600-h/DSC02936.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5263636569716050706" style="WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SQwxknyuSxI/AAAAAAAAATQ/w7gada-1IhU/s320/DSC02936.JPG" border="0" /></a><br /><br />Me encanta comérmelas crudas o asadas, guisadas ya no me hacen tanta gracia, así que ya veré que hago con ellas, porque asarlas en casa no es lo mismo, no quedan igual… así que acabaré a mordisco limpio con ellas.<br /><br />Por otro lado, anoche les hice unos fantasmitas a los chicos para Halloween, ya que salimos a dar una vueltecita y por la Laguna siempre hay bares y gente que sale disfrazada y hace actuaciones en la calle y todo eso, así que decidí ambientarlo con un poco de comida express.<br /><br />Pero como ya he dado la chapa suficiente tiempo, dejo la receta para otra entrada, que hasta yo me he aburrido leyéndome.<br />Un besote fuerte a todos!Perenkenhttp://www.blogger.com/profile/07166114658426254676noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-776419524319628390.post-58684951736009265492008-10-29T11:07:00.004+00:002008-10-29T11:36:31.729+00:00<span style="font-size:180%;color:#ffcc33;">Bizcocho Vaini-Cao</span><br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SQhFCEjQpbI/AAAAAAAAAQo/X_MpbeQzB2w/s1600-h/DSC02899.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5262532066466112946" style="WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SQhFCEjQpbI/AAAAAAAAAQo/X_MpbeQzB2w/s320/DSC02899.JPG" border="0" /></a><br /><br />Como ya sabéis… en mi familia somos muy bizcocheros, y siempre piden bizcochos a todas horas, aunque solo los hago los fines de semana para no perder la línea, que ya se acerca Navidad y luego… pasa lo que pasa.<br />Esta vez os dejo con un bizcocho bicolor que esta la mar de rico, especialmente dedicado para mi amiga <a href="http://www.blogger.com/www.my-little-things-08.blogspot.com">Ivana</a>, que lleva muchos días comiendo pan y macarrones y eso no puede ser, jejejeje. Así que Ivana, aquí te dejo algo dulce, que espero te guste tanto como a mí.<br />Vamos a por la receta.<br /><br /><span style="color:#ff0000;">Ingredientes<br /></span><br />-Parte de vainilla<br />2 huevos<br />80 gr. de azúcar<br />125 gr. de harina<br />4 gr. de impulsor (levadura)<br />110 gr. de mantequilla<br />Vainilla<br /><br />-Parte de cacao<br />2 huevos<br />80 gr. de azúcar<br />105 gr. de harina<br />20 gr. de cacao<br />4 gr. de impulsor (levadura)<br />110 gr. de mantequilla<br /><br /><span style="color:#ff0000;">Elaboración</span><br />Para hacer la parte de vainilla, ponemos en un bol, los huevos, el azúcar y la vainilla y los blanqueamos hasta tener la textura adecuada, blanquecina y cremosa.<br />Añadimos la harina y el impulsor previamente tamizamos a la mezcla y mezclamos con cuidado. Por ultimo, le añadimos la mantequilla derretida y fría poco a poco.<br />Batimos a marcha rápida hasta que quede todo bien mezclado y homogéneo y reservamos en una manga pastelera si se tiene.<br /><br />Para hacer la parte de cacao, en un bol, blanqueamos los huevos con el azúcar.<br />Cuando estén en su punto, añadimos la harina, el impulsor y el cacao previamente tamizados y mezclamos suavemente.<br />Cuando lo tengamos todo bien mezcladito le añadimos la mantequilla derretida y fría y batimos a marcha rápida o enérgicamente hasta que quede todo perfectamente mezclado y reservamos en una manga pastelera.<br /><br />Dejamos reposar las masas en las mangas durante 1 hora o más a temperatura ambiente.<br />20 minutos antes precalentamos el horno a 180º C.<br />En el molde en el que vayamos a hacer el bizcocho, le ponemos mantequilla y lo cubrimos con una película de harina finita, si es de silicona no hace falta, salen perfectamente.<br />Y ahora, vamos formando las capas en el molde, vainilla-chocolate-vainilla-chocolate-vainilla. Al hacerlo con la manga el proceso es mucho más sencillo y se pueden hacer dibujos con la masa si se desea, aunque yo prefiero poner capas.<br />Una vez puesta toda la masa en el molde, con un palito de madera, se hacen dibujos en línea recta o remolinos, eso ya va al gusto y se mete en el horno durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que al pinchar con un palito, este salga limpio.<br /><br />El resto es lo más fácil… desmoldar y comer.<br />Que os aproveche a todos!!!Perenkenhttp://www.blogger.com/profile/07166114658426254676noreply@blogger.com24tag:blogger.com,1999:blog-776419524319628390.post-53636888132153168762008-10-27T11:04:00.004+00:002008-10-27T11:21:54.869+00:00<span style="font-family:verdana;font-size:180%;color:#ff0000;">Al rico bocata!!!</span><br /><span style="font-family:Verdana;"></span><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SQWg2PZ09gI/AAAAAAAAAQE/6ok_-RbzuVM/s1600-h/DSC02909.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5261788593360532994" style="WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SQWg2PZ09gI/AAAAAAAAAQE/6ok_-RbzuVM/s320/DSC02909.JPG" border="0" /></a><br /><br /><span style="font-family:verdana;">Por fin estoy de vuelta por el blog. Después de una pasar algo más de una semana muy ocupada entre unos cursos y otras cosillas, ya tengo un poco de tiempo para escribir otra vez en el blog y lo más importante, visitaros a todos vosotros!<br />Gracias por vuestros comentarios, y por preocuparos por mí, todo esta bien, sin mucho tiempo libre… pero bien que es lo importante.<br />Este fin de semana tenía que hacer una receta que tenía pendiente de la semana pasada que no pude hacer, del blog de Su y que era algo que me tenía entre ceja y ceja hace tiempo… hacer pan!<br />Esta vez y siguiendo los buenos consejos que da en su blog <a href="http://www.blogger.com/www.webos-fritos.blogspot.com">Webos-Fritos</a>, he conseguido hacer un pan básico… pero realmente delicioso.<br />La forma no es la más bonita, pero así queda más rustico el pan (que voy a decir yo) aunque ahora tendré que comprar una cuchilla bien afilada nueva porque la que tengo no corta muuuuuuuuuy bien.</span><br /><span style="font-family:verdana;">Los que me visitáis ya sabéis que el pan era una de mis asignaturas pendientes (entre otras, claro), pero gracias a Su y a su paciencia por explicarme el paso a paso lo más detalladamente posible, me ha salido este pedazo de pan, bueno, este y otro igual, ya que hice dos panecitos bien hermosos. Así que este pan en parte es obra tuya, que me lo has explicado muy pero que muy bien, miles de gracias Susana!</span><br /><span style="font-family:verdana;">En esta ocasión no os voy a dejar la receta, pero si el enlace a su página web, ya que creo que su paso a paso es maravillosos y no hay forma de perderse y yo no voy a explicarlo mucho mejor, y como tiene fotitos de todo… pues muchísimo mejor.<br />Este es el enlace a su <a href="http://webos-fritos.blogspot.com/2008/04/mi-pan-iii-masa-bsica.html">pan de masa básica</a>, pero en su blog, podréis encontrar todo un curso explicativo de otras maneras de hacer pan, yo por el momento empiezo por este que me ha dado muy buenos resultados.<br />Animaros a hacer pan, que es toda una maravilla ver como de una bolita de masa pequeñita, sale una gigantesca nube de masa esponjosa que quita todos los sentidos.</span><br /><span style="font-family:verdana;">Y ahora sin perder más tiempo, me voy a visitaros a todos vosotros que ya no puedo resistir más las ganas de ver esos platitos ricos que siempre preparáis!!!<br />Un besote bien grande a todos!</span>Perenkenhttp://www.blogger.com/profile/07166114658426254676noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-776419524319628390.post-89412737180616047342008-10-15T11:30:00.004+01:002008-10-15T11:46:04.276+01:00<span style="font-size:180%;color:#ffcc00;">Macarrones con patatitas paja!!!</span><br /><br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SPXHY0NpwPI/AAAAAAAAAP8/-OeHgCebifM/s1600-h/DSC02900.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5257327369171615986" style="CURSOR: hand" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_Stz1udp83bY/SPXHY0NpwPI/AAAAAAAAAP8/-OeHgCebifM/s320/DSC02900.JPG" border="0" /></a><br /><br /><span style="font-family:verdana;">La verdad es que para la cantidad de veces que como pasta, no tengo casi ninguna receta, así que creo que ya va siendo hora de cambiar esto. En esta ocasión no he puesto cantidades, ya que eso debéis ajustarlo al numero de comensales, así que os dejo con el modo de prepararlo que es bien sencillo.<br /><br /></span><span style="font-family:verdana;"><span style="color:#ff0000;">Ingredientes<br /></span>Macarrones<br />Salsa de tomate<br />Carne de ternera picada<br />Papas<br />Pimienta<br />Sal<br /><br /><span style="color:#ff0000;">Elaboración</span><br />Para preparar la salsa, ponemos un par de tomatitos troceados en la sartén con unas gotas de aceite y movemos hasta que obtengamos una salsa de tomate. Pasamos por el chino y reservamos.<br />En otra sartén, ponemos la carne molida, con una pizca de sal y pimienta y a fuego fuerte la sofreímos hasta que este casi lista, momento en el que incorporamos la salsa de tomate que teníamos reservada. Movemos todo bien y lo dejamos un par de minutos más para que quede todo bien mezcladito.<br />Pasamos la salsa de carne y tomate a una olla grandecita y reservamos.<br /><br />Por otro lado, ponemos una olla llena de agua al fuego, cuando comience a hervir, le ponemos un chorrito de aceite y unas hojitas de laurel y echamos los macarrones.<br />Los dejamos el tiempo que necesiten para que estén al dente ya que después le daremos un pequeño hervor con la salsa. Una vez listos los sacamos y los escurrimos con un colador y los pasamos por un poco de agua fría para cortar la cocción.<br /><br />Después, ya solo queda poner los macarrones en la olla donde teníamos la salsa y ponerla a fuego suave unos minutos para que quede todo perfectamente ligado.<br /><br />Y para la guarnición, en este caso les ha tocado el turno a unas papitas pajas.<br />El modo de prepararlas es un poco laborioso si no tenemos una mandolina (como es mi caso) o algún aparatejo similar.<br />Pelamos y lavamos las papas. Ahora tenemos que hacer laminas de papas lo más finitas posibles, con una mandolina, es muy fácil, si lo hacéis a cuchillo como yo, mi consejo es que cortéis un poco de papa por debajo, para que quede firme y no se mueva (espero que me entendáis) y a pulso a cortar lo más fino posible. Una vez que tenemos las laminas lo más finas posible, tenemos que cortarlas en tiritas lo más finas posibles también. En la foto os podéis hacer una idea de como es el corte.<br />Una vez echo esto, las dejamos un poco en agua para que suelten un poco de almidón y las freímos en abundante aceite bien bien caliente.<br /><br />Espero que os haya gustado, aunque parece muy largo, es sencillo de realizar, sólo que para explicarlo uno se extiende mucho más.<br />Un besote para todos!</span>Perenkenhttp://www.blogger.com/profile/07166114658426254676noreply@blogger.com30